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众人齐聚王府,正厅暖烘烘的炭火驱散了冬日的寒意,气氛融洽又热闹。
轩辕彻笑意盈盈,朗声道:“今日大伙聚在我这儿,想吃点什么,尽管开口,我这就吩咐小厨房去准备。”
林宁眼睛一亮,下意识脱口而出:“其实这样的日子,吃火锅最好啦!”
话一出口,她才意识到这个世界似乎还没有火锅这玩意儿,大家面面相觑,眼神里满是疑惑。
林宁顿时有些窘迫,忙不迭摆手解释:“我……我开玩笑的,随便做点家常菜就行。”
轩辕彻却来了兴致,大手一挥:“哎,无妨!
听起来倒新鲜有趣,咱今日就吃这火锅。”
说罢,他即刻唤来厨子。
厨子匆匆赶来,听闻要做“火锅”
,也是一脸茫然,挠着头问道:“王爷,这……这火锅是何物?小的实在未曾听闻,还望王爷明示。”
厨子站在那儿,既紧张又好奇,眼睛直勾勾地望着轩辕彻,等着这位王爷答疑解惑。
林宁见众人一脸茫然与好奇,便清了清嗓子,详细地讲解起火锅的做法:“首先呢,得准备一个中间烧炭的锅,锅最好是铜制的,导热快。
然后准备好各种食材,像羊肉片、牛肉片得切得薄如蝉翼,这样涮煮起来才易熟。
还有各类丸子,不过大渝没有,可以准备鱼片,鸡肉叮用竹签字穿串。
蔬菜也不能少,白菜、菠菜、菌类等,洗净切好备用。
再准备一些豆腐、土豆、地瓜之类的切厚片,让口感更丰富。”
“接着调个蘸料,用芝麻做成的酱酱还有韭菜花和辣椒油、蒜等等按自己的口味混合搅拌均匀,这可是吃火锅的灵魂所在。
然后把炭火烧旺,让锅里的水或汤沸腾起来,就可以把食材依次放入锅中涮煮啦,煮熟后捞出蘸上蘸料,那味道,简直绝了。”
林宁一边说,一边忍不住咽了咽口水。
众人听后恍然大悟,轩辕彻笑着对厨师说:“照林姑娘说的去准备吧,本王倒要尝尝这新奇的火锅。”
厨师得令后,不敢怠慢,迅速去准备。
不一会儿,一个精美的烧炭铜锅便摆在了桌子中间,锅里的汤已经开始沸腾,咕噜咕噜地冒着泡,仿佛在召唤着大家。
旁边的桌子上摆满了一盘盘切好的肉片、蔬菜、鱼片、鸡肉串等食材,色泽鲜艳,令人垂涎欲滴。
大家围坐在桌旁,眼中满是新奇与期待,纷纷拿起筷子,准备开启这场独特的火锅盛宴。
炭火正旺,铜锅里的汤底咕嘟咕嘟翻滚着,热气氤氲升腾,将众人的脸庞都映得红扑扑的。
一开始,面对这从未见过的新奇吃法,大家都有些不知所措,手中的筷子悬在半空,眼神里透着几分无措与好奇,齐刷刷看向林宁。
林宁被瞧得有些不好意思,先示范性地夹起一片薄如宣纸的羊肉,轻轻放入锅中。
羊肉瞬间变色,她不紧不慢地晃了晃,待到熟,捞起在芝麻酱蘸料里打了个滚,送入口中,满足地眯起眼睛:“唔,太香了,大家快试试。”
轩辕彻率先响应,依样画葫芦夹起一片牛肉,小心翼翼浸到锅里,眼睛一眨不眨盯着那片肉,见它逐渐蜷缩,忙不迭捞出来蘸料入口。
瞬间,热辣鲜香在舌尖爆开,他不禁赞道:“妙啊!
这吃法有趣又美味。”
其他人见状,也纷纷动起手来,一时间,筷子此起彼落,鲜嫩的肉片、爽脆的蔬菜、q弹的鱼片、鸡肉叮纷纷下锅,再欢快地跃入各自的碗中。
欢声笑语也随着这热闹的吃法一同沸腾起来,大家你一言我一语,分享着口中美食的滋味,偶尔还为了抢一片刚出锅的肉片佯装争执。
此时,丫鬟端上几壶精酿的梅子酒,为这场盛宴再添几分惬意。
清甜微酸的梅子酒顺着喉咙滑下,中和了火锅的热辣,让人通体舒畅。
众人边吃边饮,氛围愈发其乐融融,直吃到额头沁出薄汗,肚子滚圆,仍舍不得放下手中的筷子,沉醉在这别样又完美的欢聚里。
厅中暖意融融,灯火摇曳,映照着泛红的面庞。
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