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第45章（第1页）

谢知云伸手在它头上摸一把，抬眼看向从菜地回来的人，「拔这么多萝卜做什么？」

齐山将满满一筐带泥的大萝卜放到地上，跺脚赶跑凑到跟前嗅闻的二黑，笑道：「这段时间天气好，我想着也晒些萝卜干，炖肉又是个滋味。

」

「那行，我洗完脸再给你帮忙。

」

「不急，你先吃饭，都在锅里温着。

」齐山蹲下身，拿起一颗萝卜，掐掉顶端绿油油的叶子，放到一旁。

谢知云前脚刚迈过门槛，闻言回头问道：「你吃了？」

「嗯，吃过才下地的。

」

谢知云不再多话，快速盥洗完，就掀开锅盖，从锅里拿出一碗南瓜粥，和几个萝卜丝饼。

灶洞中的火未完全熄灭，水还在腾腾冒气，蒸得饭食也热乎乎的。

就他一个人，懒得端来端去，直接往灶门口一坐，便开始吃饭。

完事儿就着热水，将碗筷丶锅灶擦洗干净，就拿上菜刀和砧板，去院子里帮忙切萝卜片。

冬日里太阳没那么烈，晒东西不易干，因此萝卜片切得比较薄，将几个大竹匾都给铺满。

照样送到屋顶上搁着，高处晒得时间更长。

像今儿这样的大太阳，晾一天就不担心发霉烂掉。

齐山将最后一匾萝卜片放好，顺着梯子下地，顺手拿起靠在墙边的扫帚，清理散乱到四处的萝卜皮。

谢知云则把萝卜缨子拾进筐，按了又按，还差点儿没装下。

「竟这么多，看着还挺嫩的，都剁了喂鸡么？」

齐山：「要不择些出来，压点儿酸菜？管得时间挺长，不怕它蔫了坏了。

」

谢知云似懂非懂地点头，「你说怎么弄？」

「你把嫩叶子挑出来洗洗干净，再烧锅水备着，」萝卜皮已拢成堆，齐山找来剁草的刀，三两下砍得细碎，「等我这儿忙完再来烫。

」

压酸菜比谢知云想像中容易。

——洗净沥干水份的嫩萝卜缨一层层码进木桶，滚烫的热水均匀淋上去，直至完全淹没。

接着，齐山找来一个大盘子扣上去，又用石块压紧。

谢知云见齐山收回手，戳戳石头，满脸好奇：「这样就行了？」

「嗯，过个四五天应该就可以吃了，」齐山瞧得好笑，「若觉着好，往后再做，白菜和野菜也能泡呢。

」