五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第146章（第1页）

上完糖色的猪脚转电饭煲，加花椒干辣椒，再扔进一个卤料包，便可关上煮了。

黄花鱼双面煎，黄酒老姜去腥，生抽老抽调味体色，再倒入滚水，紧绷的鱼皮在滚水咕嘟咕嘟炖五分钟后，汤汁浸入鱼皮，鱼皮出现干焦的褶皱状，盖上锅盖慢炖。

走油肉切成片，一片片沿着碗璧码放，油里炒香过的梅干菜垒中间，放进电饭煲的蒸架上蒸。

澳龙与小螃蟹都在锅里蒸，用不锈钢的蒸架隔开，朱莉控制好时间，十五分钟便将澳龙取出，二十分钟取小螃蟹。

泡发的花胶加入鸡汤中盖上锅盖继续炖。

朱莉将杏鲍菇改花刀，下平底锅煎至两面金黄，蒜末倒进去爆香，鲍汁生抽胡椒粉黄酒调味，临出锅加入少量淀粉水再翻炒两下便可出锅。

油亮亮的鲍汁杏鲍菇端出来，摆到餐桌上，也颇有些鲍鱼的模样了。

南瓜泥浅黄色的鸡汤瞬间成金黄色，文雯跳进厨房，弯腰沿着锅边深深吸一口气，空气中都是鲜味。

「再炖十分钟就可以吃啦。

」

菜一个个往外端，椅子摆上，饮料与酒倒上，文雯又忙着去找电影了。

「再重要的电影都不能看了，吃年夜饭就得看春节联欢晚会。

」朱春华拿工具开着红酒瓶盖对小女儿说。

「哦对对对。

」文雯一个下午连一秒钟都没有想起过春晚，猛的被爸爸一提醒，想想确实该看春晚，尽管她欣赏不来春晚的好多节目。

春晚任何一个频道都有，还是习惯调到中央一套。

金汤花胶鸡端出来，放在蒜蓉澳龙的旁边，蒜蓉澳龙，清蒸小螃蟹，金汤花胶鸡成为铁三角。

爸妈喝红酒，奶奶朱莉还有弟弟妹妹们喝椰汁，举杯庆祝新一年的到来。

「今年，是咱们第一次离开老家过年，在华市过的第一年，以后文雯和文超也在这里上学了，我们一家会在这里过很多个年。

这几年奶奶带你们很辛苦，每天给你们洗衣服烧饭，要先敬奶奶。

」朱春华接着说：「这些年你们妈妈也相当辛苦，工地的活都是力气活，在店里也是每天低头盛菜，长时间抬不了一下头。

」朱春华又提到大女儿：「还要说一下，这一年姐姐是大功臣，姐姐的努力我们一家子生活才有这么大变化。

这一年忙完毕业的事就忙开店的事，一天没停下来歇过。

文雯和文超也辛苦，上学本来就是很费脑筋的事，你们两个在爸爸妈妈不在身边的情况下也能保持这么好的成绩，都是好样的。

」

朱春华提杯将话说完，朱莉和弟弟妹妹举杯齐声说：「奶奶辛苦了，爸爸妈妈辛苦了。

」奇怪，也没事先排练过。

大家互道辛苦，才放下酒杯开始尝菜。

「家里没烤箱，只能做蒜蓉澳龙了，不过应该也不错。

」

「姐姐做什么都好吃。

」

「对，姐姐做什么都好吃。

」文超也补上一句。

按朱莉分割的块数，每个人两块，蒸的时间按澳龙的大小算，所以肉质的熟度刚刚好，一咬紧致又有回弹。