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第154章(第3页)

干吧!

第一步,五点五十和老板在菜市场会面。

朱莉到的更早,按以前带新人的经验,没什么比自己做到更有说服力。

她需要的厨师不是寸步不离厨房的厨师,也不是两耳不闻大堂事的厨师,是全方位的从买菜到顾客反映都要照顾到的厨师。

「你要观察我怎么挑的,怎样和老板沟通的。

」进菜场前,朱莉先说。

李杰应下。

他没料到的是,说完这句话后,朱莉便不和他说别的了。

早些年他拜的师父教的时候话还要多些。

顿时心里凉了百分之三十,但他没退路,好,让观察就观察。

朱莉和肉摊老板说的每一句话他都在脑子里重复一遍,朱莉挑肉,他的眼珠子也左右两边对比,这一条为什么好,好在哪里?

脑袋飞速旋转,记下。

菜放推车里,装到三轮车上,朱莉骑三轮车,他骑他的自行车。

还是说,年轻一点的师父风格都不太一样?一没让他拎重物,二没让他骑这重了不少的三轮车。

回到店里,天仍没亮,姚玉的蔬菜已经送到了,李杰一趟一趟搬的起劲,这他能干,他有力气,他能干得很好。

朱莉舀了些黑芝麻,加些大米与核桃,又从菜堆里抽出根山药来,切一些,放破壁机里打,然后将菜都分门别类,一些该提前腌的就腌上。

李杰一直等着朱莉给他指示,但就是没有,他自己时刻关注着有啥活可以干,又要紧紧盯着朱莉在干什么,以免错过什么了。

忙里忙叨的,朱莉竟递给他一碗山药芝麻糊,早上吃了碗面条来的,还不饿,还是接过了。

极其顺口的山药糊,温润着他的胃,芝麻香香到头顶,呼出来的气都有芝麻香,温温和和一碗,他紧张又不安的心坦然了很多。

大老板和大老板娘过来,又带来两杯拿铁,据说是家里现磨的,李杰受宠若惊,他是来学厨的,不是来享受的。

一大早活没干多少,芝麻糊和咖啡都喝上了,怎么好意思?!

钱丽芬王琴齐豫上班,每人先吃一碗山药芝麻糊,竟不是先到厨房穿上工作服,他惊呆了。

这里是怎样一套工作模式?

待朱莉连上直播间,这操作他终于熟悉了。

朱莉让李杰帮钱丽芬王琴齐豫的忙,尽管心里有疑问,他是里学厨的,洗菜夹鸭毛他怎么好意思拿一月一万六,而且不是要尽快学会烧那些菜吗?没关系,让干什么就干!

厨房间他最熟悉,他都能回忆起齐姐平时是站在哪个方位用镊子夹鸭毛的,钱姐王姐主要负责什么活。

夹鸭毛,他本人觉得再简单轻松不过,就不凑一起夹鸭毛了,免得大家还一位他偷懒。

钱姐洗锅碗瓢盆,水池有限,他就不帮忙了,王姐蹲地上洗菜,菜多,他蹲下一起洗。

(.)

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