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第十章（第1页）

十

陈景月既然答应了刘管事，自然会用心操办宴席，不为了别的，单单是为了那五两银子，也得使出浑身解数。

陈景月先将孙大厨先前准备的菜谱看了一遍，她当厨娘已经有一段时间了，刘家宴席经常做的菜她已经耳熟能详，仅仅过目了一遍，心里已经有了计较。

不过，单单是之前准备的菜品，陈景月还觉得不够。

这是她第一次掌勺，又是第一次在刘家证明自己的机会，陈景月自然要办一场前所未有的宴席。

她直接将原来菜单上一些口味平平的多余菜品划掉，又在脑海里回忆着现代美食，一边回忆，一边写上了新的菜谱。

其他厨娘见她换了菜谱，纷纷大惊失色道：“陈娘子，这菜谱是孙大厨留下来的，每一次刘家做宴席都是按照上面的菜品操办，你怎么能说换就换呢？”

“正是。

若是换了新的菜品，惹得客人不喜欢，岂不是砸了刘家的招牌？”

“不成，不成，陈娘子，你还是快些换回去吧。”

却见陈景月十分坚持，她仿佛对众人的抗议充耳不闻，只淡淡道：“孙大厨已经将主厨的位置交给了我，刘管事也同意了，现在我才是后厨的掌勺师傅。

你们只管按照我定的新菜谱去准备，若是出了什么事，我自然会负责。”

其他厨娘张了张口，还想再奉劝陈景月几句，却见陈景月说完之后便离开了，丝毫没有给她们抗议的机会。

见此，后厨众人只得闭了嘴，左右陈景月已经说过了，出了事有她担着，不会连累旁人。

现代的美食种类丰富，自是大有不同，陈景月回忆了一番，又结合了各个地方的特色美食挑出了几道菜品，大致有红烧猪肘、梅菜扣肉、炸盐酥肉、清蒸鱼、八宝饭……

这些菜的做法并不困难，且厨娘们已经将食材给陈景月准备好了，她只需要动手烹饪。

陈景月熟练地起锅热油，蒸煎烹炸，按照记忆下入各式各样的调料，没过一会儿，一道道色香味俱全的菜品便依次摆上了桌。

而后厨众人的神情也从一开始的不屑一顾、变成不可置信，再到崇拜和震惊了。

几乎没有人能想到陈景月一个人能做出这么多道菜，且每一道菜的品相看起来都十分不错，虽说还没有尝过味道，但闻着味，便已经能令人垂涎欲滴了。

“陈娘子简直太能干了。”

“她到底上哪儿学了这么多没见过的菜色？！

哎哟，这些菜的味道太香了，勾得人馋虫都快出来了。”

后厨渐渐围拢了一群人，观看着陈景月炒菜，赞叹不已，也有一些人仍旧怀疑陈景月的手艺，议论道：“菜做出来是要吃的，光是卖相好有什么用？说不准就是一幅花架子，中看不中用。”

“正是。

陈娘子才接手后厨多久？她做的菜再好吃，难道还能赶得上孙大厨。”

面对众人七嘴八舌的议论，陈景月一个字都没有说，只自顾自地干着手上的活。

时间有些仓促，且新菜系的烹饪方式只有陈景月一个人会，所以她格外得忙碌。

幸而今晚的宴席规模比较小型，总共只来了两三桌人，因此陈景月准备起来并不算太费时费力。

“后厨准备的怎么样了？客人快要等急了。”

晚饭时间来临之前，刘管事再一次进到后厨检查。

他原本对陈景月没有报多大希望，只想着陈景月能做出几道寻常的菜品将宴席应付过去，好歹能让他回刘家交差。

不曾想，他刚刚进入后厨便闻到一阵浓郁的菜香，再往桌上一瞧，顿时被桌面上琳琅满目、五味俱全的美食吸引了。