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十九
经过陈景月的努力宣传,三天之后,“景月酒楼”
顺利开张了。
开业当天,酒楼外来了许多新客人,有一部份是冲着陈景月的名气来得,还有一部份是被酒楼的宣传单内容前来看热闹。
陈景月明白自己要抓住开业流量的道理,当即推出了一系列开业活动,不仅有宣传单上的优惠,还有酒楼的特色菜品与酒水、饮料赠送。
酒楼的特色菜品都是来自现代的美食,酒水与饮料更是陈景月亲手酿制,有桂花酒、米酒、甜酒、还有适合妇孺老幼喝得葡萄汁、雪梨汁……看得众人眼花缭乱。
今天进酒楼的客人,还能免费领取一份甜品,陈景月做得甜品更是别的地方没有的美食,不仅好吃,而且还免费,自然吸引了一大批客人争相进酒楼消费。
如此一套组合拳似得优惠活动,酒楼的生意自然红火了起来,尚未到中午,酒店已经坐满了客人。
陈景月与莫惊澜忙得脚不沾地,恨不得一个人分成两个人用,幸而食材都是之前准备好的,有莫惊澜帮忙,陈景月下厨,倒没有让客人等太久。
而品尝过陈景月的手艺之后,新客人纷纷赞不绝口,陈景月当即又推出了充值活动,但凡在酒楼充值的客人可以领取会员卡制度,下一次来消费的时候不仅能有优惠,还有更大额度的折扣。
陈景月的酒楼营销模式完全是模仿的现代,听得众人一愣一愣的,不过客人们考虑到确实划算,纷纷掏了钱买单。
如此忙到黄昏时分,酒楼终于打烊了。
这时,陈景月已经累得连抬手的力气都没有了。
她懒懒散散地趴在桌上,睁着一只眼看莫惊澜,却见对方的精神倒是比她足多了,还有力气打扫卫生。
莫惊澜收拾好前堂的桌椅板凳,又整理了后厨,最后给陈景月倒了一杯热水,淡淡道:“娘子,幸苦了。
喝点热水休息一下。”
“我给你烧了洗澡水,一会儿你洗完澡就去休息吧。”
陈景月看着莫惊澜神采奕奕的模样,惊奇道:“莫惊澜,我怎么觉得你的体力变好了很多?我今天都这么累了,你瞧着还像没事人一样。”
莫惊澜思索道:“许是这一段时间经常干地里的农活,身体锻炼好了一些。”
陈景月仔细打量着莫惊澜,发现莫惊澜果然如他说的一样,身体变壮了,肩膀也宽了,甚至连精神气儿也变得更足了,身上再没有以前的纨绔公子脂粉气,而是像一个可靠的大男人。
“……好吧。”
陈景月感叹道:“总之,你现在看起来比以前顺眼多了。”
莫惊澜笑了笑,没说话,陈景月继续道:“今天开业还算成功,我们酒楼算是把名字打响出去了。
不过,今天这么多客人,根本招呼不过来也让我意识到一个问题,只有我们两个干活肯定是不成的,还得招几个伙计。”
前堂需要一个灵活的店小二招呼客人,后厨需要再配两个厨娘帮着陈景月打下手、传菜,至于别的,现在酒楼没有账房,不过莫惊澜可以暂时顶上,如此一算,起码还需要请三四个人。
“娘子说的有道理。”
莫惊澜也赞同陈景月的话,他知道酒楼想要长久的发展,确实需要多请几个人手。
“那我们现在就开始招人?”
陈景月想了想,随即大手一挥,说:“你去看看今天我们赚了多少钱,再决定怎么给伙计们算工钱。”
莫惊澜应了一声,随即,拉开了钱柜下方的抽屉。
今天是酒楼第一天开业,生意又这么红火,赚得钱自然不少,莫惊澜大致点了点,随后报出了一个数字。
听完之后,陈景月彻底震惊了,她的身体往椅子后面一躺,喃喃道:“难怪别人说打工不如自己当老板呢,今天赚得钱,居然能顶得上我在刘家三个月的工钱了……”
“那都是因为娘子的厨艺好,再加上你经营有方。”
莫惊澜夸赞道。
陈景月笑道:“如果生意能够一直这么好下去,那我们就不怕多请几个伙计了。”
陈景月与莫惊澜合计了一番,抛开人工成本之后,最终决定先请三个酒楼伙计,一个店小二,一个厨娘,另一个帮忙传菜和收拾后厨卫生的杂役,确定之后,当天陈景月就张贴了招聘启事。
接下来一段时间,酒楼门口时不时就围了好几个人,除了客人之外,其中还有前来应聘的。
陈景月没想到自己的招聘效果这么好,仔细挑选了一番,最终确定了人选。
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