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这些日子天天炖土豆蒸土豆，大家吃的叫苦不迭。

但菜堆在那里，天气逐渐转暖，若是不赶紧消耗掉，恐怕要生芽丢掉了，太过浪费粮食。

所以今日唐安颜要做的依然是土豆。

以往每餐只做一种菜式，大家没得选，唐安颜每次炒满满一大锅也累。

她决定创新一下模式，这一顿她将做两种菜式，可以让大家自行选择。

这一餐堪称土豆的花式死亡方法——红烧土豆，孜然土豆。

唐安颜操起锅铲，一边动手一边为周晓甜讲解。

“我们先来做红烧土豆。”

“土豆要先煎一下。”

唐安颜往锅里倒入油，等油微微冒烟时，便把周晓甜切好的土豆块小心地倒了一半在锅中。

黄澄澄的土豆滑入油锅，顿时锅中散发出“滋滋”

声响，土豆块在锅中翻滚着，边缘逐渐变得金黄酥脆。

唐安颜翻动着锅铲，确保每一块土豆都能均匀受热。

“呐，就煎到这样可以了，一定要不停地翻炒，很容易糊锅。”

等到土豆煎至两面金黄，唐安颜开始配料汁。

生抽、老抽倒入锅中散开，浓郁的酱香霎时间弥漫开来，紧接着又放入适量白糖、盐、以及八角、桂皮等香料提味儿，最后加入清水没过土豆，盖上锅盖转小火炖煮。

唐安颜擦擦手：“这样就好了，且得等它炖一会儿，等到汤汁浓稠的时候就可以出锅了。”

周晓甜学得很认真，连连点头。

“接下来做第二道，孜然土豆。”

她早已交待周晓甜将土豆切条沥干水分，此时将备好的土豆条小心翼翼倒入第二个热油锅中，只听“刺啦”

一声，油花四溅！

土豆条在油锅里欢快翻滚着，这次火势和油温比红烧土豆要猛烈得多，土豆条在油锅中很快变得金黄酥脆，表皮浮现油亮的酥皮。

待所有土豆条都均匀受热变至金黄以后，唐安颜把它们捞出备用。

锅里留下少许底油，爆炒蒜末和干辣椒段，再将土豆条重新下锅。

孜然、辣椒、白芝麻伴随着土豆条在锅中飞舞起来，浓郁的孜然香气弥漫到整个厨房角落。

唐安颜停了火：“好啦，这是孜然土豆，甜甜你来帮我装盒。”

“好的，师父。”

周晓甜欢快地答应了一声，便取了泡沫饭盒，下面铺好米饭，舀一大勺孜然土豆盖在上面。

土豆条上面裹满了孜然粉、辣椒粉和白芝麻，一接触到热气腾腾的白米饭，调料便簌簌往下掉，将饭粒都染上了颜色，合上盖子，配一份筷子绑好，一份色泽诱人、香气扑鼻的盒饭便盛好了。

周晓甜手脚麻利地将盒饭放入大塑料筐中摆好。

此时唐安颜揭开红烧土豆的锅盖，汤汁已经变得浓稠，土豆吸收了浓郁的酱汁，变得色泽红亮、软糯入味。

她拿筷子轻轻一捅，土豆块倏然裂开来，露出散发着热气尚且糯白的内里。

唐安颜点点头：“红烧土豆也好啦！”

她动手和周晓甜一同盛起盒饭来，蓝色大塑料筐一半放红烧土豆，一半放孜然土豆，不一会儿便堆了满满一整筐。

唐安颜和周晓甜有些费力地拖动着大塑料筐往外走。

毕竟男女的力气有差异，两个女孩子搬动这样沉重的一筐盒饭还是太勉强了。

唐安颜盘算着，还是不行，等她赶跑了赵七这个混蛋，得雇个男工来给她做苦力……亦或是改造下这个破厨房，建一个取餐处。

好在大家都在门口排队，门一推开见到两个女孩正气喘吁吁搬着盒饭，凑在最前面的大刘和小徐立刻奔上来：“我们来我们来！”

盒饭终于被搬到位，唐安颜平复了一下气息，准备和周晓甜一同发放盒饭。

小徐鼻子最灵，一闻便闻出来今日两种不同的香气交织在一起，一边是浓郁醇厚的酱香，一边是孜然和辣椒面的烧烤香。