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唐安颜思索一番,将榴莲尽数剥壳取出果肉,拿不锈钢盆盛了两盆。
整日做家常菜,好久没试过西点了,她今天要做榴莲千层。
放下那些过分谨慎和字斟句酌的官方材料,唐安颜才觉得自己活过来了。
淡黄色的鸡蛋液加入细砂糖,在筷子的搅拌下逐渐变得蓬松而柔软,泛起点点光泽。
唐安颜从冰箱里取了牛奶出来加入,又将低筋面粉过筛后倒入其中。
细腻的面粉如同雪花般飘落,她边加边搅拌,直到面糊变得细腻顺滑,表面没有一丝颗粒。
为了让千层的饼皮更加有韧性,她又按照经验加入少许融化的黄油,搅拌均匀后静置。
待锅烧热,唐安颜用勺子舀起面糊开始摊饼皮。
乳白色面糊在锅中微微泛黄,边缘翘起,一张完美丝滑的饼皮就完成了。
她一连将所有面糊制作成饼皮,放在一旁晾凉备用。
唐安颜另取了一个盆来打发奶油,白净丝滑的奶油变得浓稠,散发着浅淡的奶香气,她同样放在一旁备用。
然后便开始组装榴莲千层。
一层饼皮,一层均匀的奶油,一层厚厚的榴莲泥……如此反复叠加,直到最后一层,铺上一些奶油,又撒了些坚果碎做装饰,一个完美的榴莲千层就完成了。
榴莲长得那样吓人的外表,又是奇怪的味道,现在大家极少见榴莲,一眼都会被吓到,很难接受去吃这样的东西。
但做成榴莲千层就好了许多,果肉丝滑细腻如芝士,奶油和饼皮更能中和它的味道,能让人很大程度地接受。
唐安颜如此持续不断地在厨房忙碌着,终于在太阳下山之前,两盆榴莲果肉摇身一变,成了五个榴莲千层蛋糕。
她使唤唐明晖给黄俊东送一个过去。
“姐姐,我给俊东哥哥送完回来,就能吃剩下的粑粑蛋糕了吗?”
唐明晖望着其余四个流口水。
“是榴莲千层!”
唐安颜指着唐明晖鼻子,“我警告你,不许跟东哥说这是粑粑蛋糕!”
“哦,知道了。”
剩余的她留了一个在餐桌上给唐明晖,另外两个拿盒子打包放进了冰箱,打算明日带去剧组给大家加餐。
还剩一个。
唐安颜端起榴莲千层,去书桌上拿了被她涂的乱七八糟的稿子,敲响了赵竹逸的房门。
没人开门。
唐安颜又敲了一次。
可能是加班或者应酬吧,赵竹逸好像很忙,她在家偶尔能听到对门回家的声响,有时候七八点钟,有时候十点十一点。
更有些时候唐安颜要睡觉了,隔壁也没动静。
唐安颜有些失望,端着东西正要离开,门却忽然开了。
赵竹逸拿衣袖匆匆忙忙擦一擦眼镜上的雾气,头发半湿半干地垂着,衬衫也没有如往常那样扎到皮带里。
原来是在洗澡。
赵竹逸点点头,礼貌道:“你好。”
你好?整的跟第一次见似的……
唐安颜开门见山:“赵处长,我做了榴莲千层蛋糕,给你送来尝尝鲜。”
眼见赵竹逸的眉心就要拧起来,她就知道对方又要展开那套拒绝腐蚀干部的长篇大论了,于是她赶紧把稿子拿出来表明立场。
“我承认我有所求,有份稿子不知道往哪个方向改,赵处长能不能点拨我一下?这榴莲千层就当做谢礼。”
原来是这样无伤大雅的小事……
赵竹逸点点头:“不用那么客气,进来说吧。”
唐安颜环视了一番赵竹逸的家,处处透着些体制内干部的板正气息,没有任何多余的摆设,唯独阳台一盆兰花作为唯一装点。
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