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第69章（第1页）

第70章买人

无他，这书里所记录的十九种甜品点心大半都是需要低筋面粉丶玉米淀粉丶玉米油丶黄油丶柠檬汁丶泡打粉等这个世界根本没有的食材。

王二听完缘由后却松了口气。

「得之我幸，失之我命。

我们已经足够好运了，剩下的方子不要也罢。

」

他还以为是周檀从里头得知了什么噩耗。

周檀哀怨地看着他，撇撇嘴。

他当然知道此事急不得，只是大起大落之下，谁能没有心里落差？

王二有心转移话题，「今晚刚打上来的新鲜鱼，水煮鱼片吃不吃？」

「吃！

」

他要化悲愤为食欲，吃光整条平河的鱼！

半个时辰后，周檀满足地打了个饱嗝。

见男人还来，只好赶紧摆手拒绝投喂，「吃不下了，真的吃不下了。

」

王二看了眼只剩下小半盆的水煮鱼，收了投喂的手，专心吃饭。

周檀悲愤过后，还是拿起了那本『教材』钻研琢磨起来。

他坚信，价值都是自己创造出来的！

……所以玉米到底是什么时候传入这里的？

「……」

周檀看天，只觉前路一片灰暗。

……

多想无益，动手实践才是真理。

书中所描述的十九款点心都是前世网络上为人熟知的烘焙甜品，有戚风蛋糕丶雪媚娘丶芋泥小贝丶抹茶红豆毛巾卷丶芋泥蛋挞丶火龙果麻薯丶烤牛奶丶焦糖舒芙蕾丶姜饼人饼干丶蛋黄酥等风很大的点心。

周檀拧眉思索良久，决定用植物油代替玉米油丶红薯淀粉替代玉米淀粉丶酵母代替泡打粉丶细面蒸煮混合过后降低筋度……虽然这么做出来的效果和口感肯定不如原本，但方子都是人一点点琢磨出来的，活人还能让尿给憋死？

一样一样试，总比让他眼看着香饽饽在嘴边却吃不到来得好。

两人闷头在屋里试了几天，成功把半缸细面全耗光才舍得放下那本方子。

最终，周檀选了口感算是最相似的几样：戚风蛋糕丶雪媚娘丶毛巾卷丶千层丶芋泥咸蛋黄酥丶麻薯这六样点心。

他选这些也不单是因为尝试过后这些还算能入口，还因为其中一些原料重复，省事不少。

雪媚娘的冰皮丶毛巾卷皮和千层的『层』所需要的冰皮工序差不多。

对周檀来说，在手里原料匮乏的情况下，甚至完全就是一种东西。

所以，一起开发这三样，其实比专心做一样，所耗费的精力相差无几。

这六样点心，除了冰皮，最绕不开的其实是奶油。

这几日周檀眼睁睁瞧着，王二打发得两只胳膊都硬生生粗了一圈。

打发到壮汉本人都有些受不了，闲暇时开始琢磨起木工活来，做个能省些人力打发的木制『胳膊』出来。

但琢磨木工总是需要过程的，所以两人还是决定在招厨子的同时，顺带着再找了两个帮工。

在厨师人选上，王二这回罕见地没有保持沉默，而是跟周檀说了自己的顾虑。