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唉,学霸就是不好糊弄。
但又有什么办法呢,他得继续糊弄啊。
「你俩一个厨子,一个外卖员,合作的次数多了,不知不觉,就会培养出心灵感应嘛!
」
唐小山发现,瞎话是越说越顺嘴的,「心灵感应强了,也就熟了。
」
***
大概过了一个多小时,两道菜都做好了。
比几分钟就端出来的预制菜,时间久丶锅气足,让人更有期待。
唐小山今天不当值,但他愿为苏椰,又充当了一回服务生。
从第一任店主董花花手上,流传下来的传统招牌菜「蒜泥白肉」,和小厨神精心钻研了清朝御膳房的古典食籍,复刻出来的「皇帝菜」,两份例汤,接连端上了桌,还附赠一盘家常的清炒小白菜。
「你不在的时候,他怎么办啊?」
苏椰朝着后厨方向努了努嘴,「有客人来点餐,怎么出餐啊?」
「他戴口罩。
」
呃,好像也可以啊。
疫情刚结束,口罩焊在脸上的人,还是很多。
人们见到戴着口罩的服务生出没,都习以为常了,甚至认为这样的场所干净丶讲究,会更放心地消费。
两个人都饿了,拿起了筷子。
苏椰一边吃着心心念念的蒜泥白肉,一边发自内心地夸着,「这蒜泥白肉啊,做的跟我弟弟一样好!
」
唐小山的落筷点,则在「皇帝菜」上。
此菜又名宫廷红烧肉。
主要食材是肥瘦相间的上等五花肉,比一般的红烧肉,多了雪梨片和山楂片的(点缀+调味),做法更为考究。
东家程程姐是个厨艺小白,靠着一道简易的脆皮五花肉,当了一回风口上的猪,把店里的客流量,带到了前所未有的红火。
疫情来袭,潮水退去,生意重归冷淡。
他以为,「飞奔的五花肉」完了,即将摘牌,在这条杂货街上消失,成为街头巷尾的八卦佐料,却在绝望中看到了希望。
小神厨的出现,给了他希望的曙光。
他一口接一口地品尝着,小神厨还原出来的,古代宫廷盛宴上,皇亲贵族才能享用的极品红烧肉,脸上露出了满足与幸福的笑容。
苏椰不知他所思所想,只能直观看得到,他的表情五迷三道。
不禁好奇:红烧肉嘛,到底是有多好吃?
便也夹了一筷子,送入口中。
然后,味蕾就感受到了,肉香丶酱香与糖香交织在一起的丰富冲击,脸上露出了和唐小山同样的表情。
夹起一片蒜泥白肉的时候,味道一如既往地好。
她的心情是,安然。
尝到一口「皇帝菜」的时候,味道甜中带咸丶咸中透鲜,无法言说。
她的心情是,兴奋。
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