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第316章 烦恼（第1页）

“之前我的那些酱料配比是为了盖住，没有处理好的枪乌贼的腥味，因此给的辣椒，花椒等等便多了一些！”

“而如今，这枪乌贼的腥味，在前头的处理过程中，就已经去除了七七八八了，再在炒制的过程中，放那么多的辣椒与花椒反而会喧宾夺主，掩盖这枪乌贼的鲜香！”

“所以这才吃着，感觉少了些味道！”

李繁花听着郭荣的分析，点了点头，“我觉得你说的不错！

那如今咱们再来探讨一下这些香料的配比。”

“其实我觉得如今这个酱料的辣味与麻味恰到好处！

是这个鲜香少了几分，但是这鲜香的话，食材本身就在那里了，自然是很难再去增加的。”

“哪怕你往其中加一些味精，我感觉反而会有些画蛇添足了。”

郭荣和刘莺都扶着脑袋开始思考着，李繁花的教学一直都是这样，从来不会直接将答案告诉徒弟们，而是引导他们慢慢自己思索。

哪怕李繁花心中已经有了如何解决的方案，她也是希望徒弟们可以自己通过自己的思考而想出来。

毕竟授人以鱼，不如授人以渔。

总有一天，她的徒弟们都是要离开她，独当一面的。

李繁花就这样站在一旁，看着两个徒弟抓耳挠腮的思考着

很快，刘莺一拍脑门，便对郭荣说道，“师兄，你还记得师傅说过的，可以用糖提鲜吗？”

郭荣也是很聪明的一点就通说道，“你是说我们可以适当的增加枪乌贼将中的糖的比例，以此来为这个酱增加鲜味？”

说着，又看向李繁花，想要获得李繁花的认同。

李繁花只是看着他们二人，笑着说道，“你们俩既然有这样的想法，现在也有材料，可以试一试，看看可不可行！”

“毕竟在脑子里想，千万别不如真真实实的上手做一遍。”

得到了李繁花的肯定，郭荣便又重新开始制作枪乌贼酱，这一次，郭荣调整了酱料的配比，在原先的基础上，增加了一些糖的比例。

很快，一锅新的酱料便出来了，这一次，郭荣迫不及待的率先从锅中夹了一筷子送入嘴中。

“太好了！

这一次，味道果然和谐一些，但是具体的配比还得再研究研究！”

“看来果然是不够鲜！”

李繁花瞧着郭荣这副模样，欣慰的点了点头，这两个孩子都是极聪明的，一点就通。

别看刘莺平时调皮些，可是脑子却很活泛。

李繁花也凑了上去，尝了一口，这重新调配的枪乌贼酱，她点了点头，“嗯，这次的味道确实好很多了，不过我想这糖可以稍微再少一点，不要那么多就好了！”

李繁花说到这里，便转身出去，不再打扰郭荣了，有些话点到为止就可以。

而这一次的这些海鱼，给了李繁花一些新的灵感。

眼看着马上就到中秋佳宴了，李繁花正愁着不知道做些什么好，如今，看到这些海鱼，便有了打算。

虽然说皇帝到现在还没有找李繁花讲宫宴的事情，但是李繁花向来是不会打没有准备的仗的。

所以在心中也一直暗自思考着关于中秋家宴的事情。