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第9章（第3页）

要不是遇见狄娅老师，她是不是连菜都已经准备好了？

矮人在心中暗自庆幸，一把抢过纸条，拿过旁边的羽毛笔，“需要些什么菜？”

嵇瑶无奈，但知道绝对争不过矮人，只好诚实道：

“豆腐两块、豆芽一盒、大蒜一盒、木耳一盒、胡萝卜一根……”

她嘴巴不停，矮人的手也没停。

不多时，猫头鹰就带着一大兜菜摇摇晃晃地飞回来。

矮人接过菜，伸手在单据上一划，这就是付过账单了。

嵇瑶接过菜，忙对矮人道：“给我吧，去那边坐着就行。”

之所以选择川菜，不仅仅是因为够辣够味，吃一口就能让全身都暖和起来，更因为川菜以爆炒居多，做起来也快。

嵇瑶不愿意让惦记美食的矮人久等。

有了魔法的帮助，做起菜比以前快得多，魔杖一挥，菜就被处理好了。

立马就能下锅。

多亏了嵇瑶临走的时候还不忘捎上她辛苦做成的豆瓣酱，豆瓣酱发酵得恰到好处，不管是做鱼香鸡蛋还是麻婆豆腐都很来得。

豆瓣酱一炒就渗出红油，早就准备好的蓬松鸡蛋疯狂地吸收着锅内的汤汁，色泽鲜艳勾人。

炒麻婆豆腐使用得是新鲜的牛肉末，会比猪肉末多一股奇妙的奶香。

雪白色的豆腐在鲜红的汤汁里和细碎的肉末一起翻滚，逐渐染上看上去就能让人食指大动的鲜红色。

米饭是和菜一起好的，嵇瑶的菜刚一出锅，站在旁边负责计时的猫头鹰就开始尖声鸣叫，提醒她米饭已经蒸好了。

嵇瑶从厨房探出头，向着外面喊：“可以洗手吃饭啦！”

正双手叠放在膝盖上，乖巧等待着的矮人一听她说话就立马起身，冲进厨房帮嵇瑶端菜，嵇瑶想拦都没有拦得住。

事实证明矮人的等待还是相当有意义的。

鱼香鸡蛋酸甜微辣，蛋液变成金黄蓬松的蛋块，吸饱了咸鲜微酸的鱼香酱汁，

胡萝卜丝擦得很细，可能因为下锅的时间比较短，咬起来甚至微微发脆，在绵软的鸡蛋之外又多增加了一重口感。

麻婆豆腐对素来不太吃辣的矮人来说是个挑战，可即使是被辣得不停斯哈斯哈抽气，费多巴还是没有停下往嘴里送麻婆豆腐拌饭的手。

没办法，麻婆豆腐拌饭实在是太好吃了！

不同于鱼香鸡蛋主打的酸甜口，麻婆豆腐是纯粹的咸、鲜、辣，

芡汁最大程度地保留了麻婆豆腐的温度，配上厚厚一层花椒粉，完美诠释了川菜“麻、辣、烫、”

的特点。

和米饭搅拌到一起，柔韧的豆腐早已化成碎末，包裹住每一粒米饭，芡汁浓稠，带着极重的豆瓣香味，吃起来又香又辣。

最有存在感的是牛肉末，嵇瑶为了追求口感，不仅没有把牛肉末切得很细碎，还特地在下锅前就把牛肉末煸香了一遍。

故而牛肉末口感酥嫩，还能尝到口感微脆的一圈焦边，

轻轻一咬，牛油香和奶香齐齐迸发，让这碗麻婆豆腐拌饭的味道再次升华。

嵇瑶和费多巴嘴巴不停，桌上的菜如风卷残云般以肉眼可见的速度消失。

费多巴不舍地用勺子刮干净碗中剩的最后一粒被芡汁包裹着的米饭，然后打了一个大大的饱嗝。

嵇瑶也已经吃完了，和他相视一笑。

川菜的威力果然名不虚传，一顿饭下来，不管是矮人还是人类都已经是一头薄汗，。