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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第十三章
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;灶头点了碳,先烘热烤炉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸说她来干,汤显灵就不争了,开了铺子门,门外崔大宝笑呵呵的说:“我就听见里头有动静,这是烤上了?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“正热炉子。”
汤显灵嘴上答,天亮才看到崔大宝还拿了个装食物的篮子,“您稍等等,我洗了手开始揉面能做上,您要什么馅?要几份?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝:“梅干菜要四个,豆沙要四个。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;买这么多啊。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;别说烧火的蒋芸看了过去,就是汤显灵也小小惊讶了下,而后说:“锅盔趁热好吃,放凉了,自家加工再烤滋味不如才出炉。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“小汤老板放心好了,你瞧我手里篮子。”
崔大宝拿着篮子递到小汤老板眼前,“都是竹编有缝隙透气的,里头是一层薄薄的细棉布垫着,上头是纱布,保证透气,不会让热的饼子疲软了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵:……崔大宝真是个吃货人才!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不由笑了,“我多虑了,论起吃来,您真是行家。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝也喜气洋洋,他就喜欢别人夸他会吃,一边说:“我买八个也不久放,捎带回去我爹还有夫郎也要吃,昨个锅盔配羊杂汤略是有些腻,那羊杂汤太荤,味大,遮掩了锅盔的香,美中不足了,今个我家夫郎说烧一锅粟米粥,我觉得配。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵听着崔大宝吃货经,手下揉面,将大面团分成小剂子,他也不用称量,对食物重量的把握好像是天生的一样,每个小剂子大小一样。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“小汤老板这一手,跟做了几十年买卖似得老练。”
崔大宝夸。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;其实不光如此,还有对食物的火候时间,汤显灵是本能反应,每张饼馅料多少,送进炉子到出炉子时间,掌握的恰到好处。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;就没有翻车过。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;饼送进烤炉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;街尾猪肉铺子,朱四抬头看了看天,照往常这时候,媳妇儿还没从家里走,到过来怕是小半个时辰后了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“都怪崔大宝蹲的,真有那么好吃?”
朱四在摊前嘀咕,“别一会又卖完了。”
竟然还有点操心着急了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不过朱四也做不到关了铺子只为了买个饼。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可能是夫妻同心吧,周香萍比往常提早出门,想着已经很早了,到了正街,各家吃食铺子前已经有食客,什么炸捻子糖油饼,周香萍还是爱吃这个的,就是贵,不过糖油饼费油,里头又包的是糖,如此想还好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她不由自主就想到了汤五哥儿卖的锅盔,也要五文钱。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“罢了今个还是买锅盔,改日再吃糖油饼,谁叫我应承了汤嫂子,没去买个锅盔,心里记挂事总是不舒坦。”
周香萍念叨完,脚步干脆往汤家铺子去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还未走到,大老远就见汤家铺子门前有人候着。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;周香萍:?!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;吓得她脚步都加快了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;昨个卖的快,怎么今个还这么多人,这才哪个时候?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“五哥儿,豆沙的还有多久?”
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