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第102章 一百零二章（第2页）

蒋芸一听，连连点头，“我都没想到这茬，那我去。”

送了蜡烛，忙一会，想起来，蒋芸再去堂屋叫卢三娘同三姊妹出来院子里玩玩。

汤显灵那会炸了丸子，新鲜出炉的肉丸子舀了一碗，送过去，让卢三娘同三姊妹吃着玩。

汤珍忙进忙出，一抬眼就看到三个姑娘坐在棚子底下吃丸子，一会又去玩，一会又进堂屋学画画。

总之是连个碗都不让洗。

真成了娇客。

晌午时，汤大厨来了兴致，家里鱼买的多，又有现成的骨汤，于是按照香汤子那家做鱼汤烩饭，不过他家的鱼不是刺多的小鱼，用的是大鱼，能吃鱼肉那种。

家里有孩子，做这道菜得仔细些，鱼骨鱼刺收拾干净。

“咪，你收拾两个菜，要一个大拌素菜，圆葱、木耳、晒干的菌子焯过水，再炸一把花生米，切几个皮蛋拌一拌，吃凉拌菜。”

“圆葱是不焯水的。”

汤老板赶紧补充。

小咪在旁笑，说：“老板我知道了。”

过年荤腥吃得多，老板这是想吃点爽口凉菜，以前也拌过，他不知道将圆葱切成丝也焯水过了一遍，老板吃完饭才说以后凉拌菜，圆葱吃生的，顶了提前用盐杀杀水。

“再有一个，用笋干炒熏肉。”

木耳、菌子、笋干都是张叔拿来的。

还有几个兔子——汤显灵有点想吃冷吃兔，再次惋惜没辣椒不然真是爆炒麻辣兔兔了。

这俩菜交给小咪做，他开始做鱼汤烩饭。

为了要有粘稠感，汤显灵打算鱼汤兑着骨汤丢进几颗土豆，土豆熬得面面沙沙捞出来捣成土豆泥，而后继续炖煮。

晌午员工餐做好了。

大家照旧轮流吃，这烩饭就是热乎乎的，那锅鱼汤一直在灶头温火炖煮，保持着热乎气，米饭捞碗里，浓稠的鱼汤一勺盖上面，再加点凉拌菜，用勺子挖着吃，可好吃可鲜美了。

汤显灵端着托盘进堂屋送饭，一看桌子上都是描花样笔墨，卢三娘手上利落的将桌子收拾出来。

小大娘带着俩妹妹拿纸，放在案桌上，很快腾空了桌子。

汤显灵将托盘放下，“一人一碗，大碗的是卢三娘的，不够了来灶屋自己盛饭。”

他看向三个小的，“我给你们打得少，怕你们吃不完害怕浪费硬吃，要是不够吃了，再盛就是了。”

“不爱吃的挑出来放一旁。”

卢三娘听得直笑，五哥就是很不一样，哪里有做长辈的跟小孩子说挑食的。

汤显灵听到笑声看过去，知道三娘笑什么，振振有词解释：“她们仨年纪小，小孩子舌头可灵敏了，跟大人不一样，咱们吃圆葱觉得还好，辣度正合适，但小孩吃圆葱受不住的。”

因为拌在一起，打菜时不好一一全挑出来。

汤显灵让小姑娘们不爱吃的自己挑。

小大娘听了，眼睛亮晶晶的看五阿叔，而后重重点头说知道啦。

“乖，吃饭吧，小心烫。”

汤显灵送了饭，他也要吃，吃完了他去前头帮忙，换铁牛吃。

前两日小大娘三姊妹才吃过鱼汤烩饭，也爱吃，她们头一遭吃，觉得可香可好吃了，尤其是洗的香喷喷的，浑身都舒坦。

现在阿叔做的鱼汤烩饭和之前吃的不一样。

小大娘让妹妹们先坐好，而后拿着勺子挖了一勺，吹了吹，送嘴里，入口的鱼汤很鲜美，泡着米饭，还有嫩嫩的鱼肉，吃起来沙沙的，有些土豆和奶味……

没错，汤显灵还给这锅鱼汤浇头加了一些些牛乳。

牛乳不多，但只需要一些提口感。

“娘，你要给四哥儿喂？先别了，他这个月份就算添辅食，盐先别吃。”

汤显灵说道此，“我忘了给他单独做一小锅。”

蒋芸手一顿，不喂了，“我看你熬得鱼汤白白的也有牛乳味，他现在长了一颗牙，不吃米饭能吃一些糊涂汤的。”