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但要论生意最好的,当属厨娘这处。
她做卤味是一绝。
便宜的猪下水,清洗干净卤制出锅,一条街的人都闻着味来。
前车之鉴,厨娘忙将用料是猪下水告知食客,果真有不少人被劝退,她并不气馁反倒松了一口气。
戚渺不介意这,主要也是馋这口了,便要了一份,最后还建议她到路记酒肆去问问,对方要不要买做下酒菜。
酒好,配卤味更好。
猪下水上不了台面,就换成猪头肉、肘子呗。
她似是随口一说,却让牟足了劲挣钱的这帮子人,有了更多法子。
除了酒肆可能需要,酒楼想必也有需求。
卤味塞进大饼里,就成了卤肉饼,放进馒头里,那就是卤肉包子厨艺一般的人,也有了章程。
就这么地,小本生意一点点做了起来。
从牙行出来的这批人互不干涉、互相帮衬,倒也和谐。
士农工商,商贾低贱。
但凡有地的平头百姓,都不会弃农从商,所以,经商之人更多是本就有些家底的,或能租或能买铺面的富户乡绅,有钱的越有钱,种地的代代种地
一波又一波小贩的出现,不可避免地影响到部分商户生意,可他们又不敢轻举妄动,因为这些人的卖身契还在戚渺手里头,换句话说,他们的东家都是戚渺。
这女人到底要干什么?给不给人留活路了?
正打算开米行的戚渺:rry,我什么都想试试。
在她寻觅合适人选的时候,王虎登门了。
这位当初见到戚磊,哦不,是杨磊就叽叽歪歪的少年,此刻脸上满是疑惑和焦急之色。
“东家,外头那位叫王虎的学子是少爷的友人,这些天一直求着我带他来找少爷。”
葛春生硬着头皮解释道。
“我没料到他会偷偷跟在身后,还望东家见谅。”
“无妨,待会你出去把他叫进来吧。
哦对了,西街那家卤味不错,你去试试看。”
“瞧我这记性,那殷娘子来过食肆了,我今儿正准备同东家您说呢,是一次性买断卤方,还是”
主子要的东西,作为奴仆哪有拒绝的道理,葛春生如是想。
“让她每日做些送来便是了。”
一家独大没甚意思,她喜欢百家齐放。
“欸。”
片刻后,王虎入内,见过礼后便询问戚磊所在。
“他,回自己家去了。”
“这里不是他家吗?”
王虎一愣。
戚渺笑而不语。
“那磊弟何时归来?我、我想他了。”
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