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苏诗怡又热情地强调了一遍,“像这种什么皇帝蟹、a5和牛之类的随便点,看看今天有什么好东西限量供应,全都安排上,这顿是我大哥请客,你们可不能不给他面子!”
工会两人……
你大哥有你这样的妹妹,真是他的福气啊jpg
恰巧今天又进了不少顶级和牛,苏诗怡三人又换到了有烧烤炉的桌子,准备来一场烤肉盛宴。
因为点单人是苏诗怡,今日又没有什么商务预约,餐厅那边将好牛肉尽数呈了上来,摆在圆形木盘上,还区分出十几种不同的部位。
牛舌被分成厚切和薄切,苏诗怡涮火锅时喜欢薄切,吃烧烤时就偏爱厚切的口感了。
餐厅那边派出了专业厨师帮她们烤肉,这块刚烤熟的厚切牛舌一口咬下时,还能感受到在嘴中爆汁的美妙滋味。
在牛肉肩胛部位,三角肩脂肪分布细密,还带有筋膜,烤好后香味多汁还有一定的嚼劲;板腱还有一个名字叫牡蛎,它中间有一根细细的筋,这个部位在潮汕牛肉火锅
里被叫做匙柄,口感软嫩多汁,细筋q弹;翼板也称牛上脑,它的雪花纹理分布均匀,形状口感都属上品。
同为和牛烧烤中的经典部位,肋脊的味道也相当不错。
肉眼是大众熟知的牛排,它其实分为肉眼排(ribeye)和肉眼盖(ribeyec),后者是日式烧烤中更受欢迎的部位。
这里还有非常好吃的牛肋条,脂肪和筋膜都比较多,苏诗怡吃到了满嘴的牛油香气,对牛仔骨去骨后的得到的牛小排后也是赞不绝口,雪花纹理太丰富了!
口感最细嫩的,还属牛里脊部位,真正的西冷和必○客的西冷牛排当然是两种东西,它的口感明明就鲜嫩多汁,无论薄切厚切都非常好吃。
今日最佳的牛肉给到了夏多布里昂——这是它的法文名字翻译,菲力牛排中最靠近中心的部分,软嫩程度在菲力中独占鳌头,油脂只有里脊肉的一半,无论是稀有度或价格都被列为顶级。
苏诗怡正在享用烧烤盛宴时,手机铃声突然响了。
她看了眼来电提示,哦豁,竟然是顾朗爸爸打来的。
忙于吃肉的苏诗怡单手接了电话“喂,爸爸,吃饭了吗?”
明明她在叫的是顾朗,对面两人却好像身体通了电那样,瞬间就坐直了。
顾朗“刚吃完,你在吃什么呢?”
苏诗怡的良心一点都不会痛“我刷了大哥的员工卡,请我们部门的同事来瑞凯六楼吃顿饭。
今天的牛肉还不错,看来瑞凯的伙食非常好嘛,行吧,这也算是个优点。”
王主任……
所以小公主果然是“下基层”
来做实地调研了么?!
顾朗嗯了一声“约翰和我说,你今天在电梯里遇到瑞凯的副总裁了。
怎么你一出现,他后面几分钟连话都不会说,思维跟不上了?”
“爸爸,你这话就说得不对了,怎么把我形容得跟个大魔王似的?”
苏诗怡淡定地夹起一块刚烤好的牛小排,“我只是和他进行了一场无声的默契交流,并用眼神震慑了他的心灵,让他的灵魂不由自主地战栗。”
对面两人?
实锤了,这就是最恐怖的魔王本王啊!
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