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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊的心跳快了一拍，点头应下严老师的教学指标，跟在大厨身后负责货运，偶尔提出两句想吃的食材。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;严入海估摸着选了够吃三天的量，满意地开始布置教学任务。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“之前你带我去吃海鲜火锅，我看你烫火锅很有心得，至少白灼海鲜你应该是可以做的，对吧？”

严入海洗净手，分门别类把刚买的食材放进冰箱，再取出今天需要的东西。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我自己试过，但是……我学着做清蒸鱼，总是有股腥味；清蒸大闸蟹，绑着绳子总有股怪味，拆了绳子总是断腿；白灼虾倒是还好，只是我没那么爱吃虾，做不到自己做饭只吃虾。”

林翊挠了挠头，从小到大他学什么都很快，唯有厨艺这个过于显眼的短板让他有点不好意思。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第52章第52章厨房惊魂

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“鱼有腥味有可能是生姜放少了，大闸蟹有怪味也是调料或者绳子的问题，至于腿……蒸蟹一般要绑着腿蒸，就是为了防止断腿。”

严入海简单分析了一下林翊做这两道菜的失败原因，转向林翊展颜一笑，“翊哥，你有做过什么很简单但总是失败的菜吗？做给我看看呗。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊犹豫片刻，硬着头皮洗了手，从冰箱里拿出鸡蛋：“我……呃，煎蛋和炒蛋一直失败。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;严入海确实没想过还有这种可能，惊讶地睁大了眼，忍不住笑出了声：“哈哈哈哈，你这个，噗，那你煎个蛋给我看看。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊表情凝重地开火，在锅的中央倒了四毫升油，拿出一个干净的碗，趁热锅的时间提前把蛋磕进碗里。

手掌悬在锅上方十五厘米位置，感觉到热气后林翊端起碗，在锅的正上方倒下碗里的蛋。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但鸡蛋并没有随着林翊的心意正好铺在锅的正中央，而是呈现椭圆形。

林翊的表情明显变得狰狞了一瞬间，又立刻恢复正常，端起锅铲紧盯着锅里正在发生剧烈化学反应的鸡蛋，在蛋白呈现完整白色形状时，一铲子从鸡蛋的边缘铲下去。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊没能成功铲起鸡蛋，而是用锅铲把鸡蛋推离了锅的中央，还没熟的蛋黄因受力不均匀而冲破细胞膜，仍然呈现液态的蛋黄流到白色半熟的蛋白上。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;即使林翊立刻撤回锅铲，仍然没能拯救这个已经变形的煎蛋。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“小严，这个怎么办啊？为什么我每次都铲不起来鸡蛋……小严？”

眼看着鸡蛋和锅接触的那一面快要焦了，林翊焦急地呼唤小严，却没有听到回答。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊扭头一瞧，严入海已经笑得蹲到地上去了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“小严，待会儿再笑，先救救鸡蛋。”

林翊看看严入海，又看看锅，举着锅铲手足无措地站在原地，不知道接下来该怎么做。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;严入海举起手挥了挥，又笑了两三秒才勉强停住，撑住灶台站起身，拍了拍林翊的手，从他手里拿走锅铲，熟练且快速地给煎蛋翻了个面。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊甚至没来得及看清严入海是如何用锅铲把鸡蛋铲起来的。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;万幸，另一面焦得不厉害，这还是一个能吃的煎蛋。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;严入海取了个碟子，估摸着煎蛋熟了，用锅铲轻轻推了一下，然后立刻关火，把煎蛋铲到碟子里。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;确认火关好了，热锅热铲放到安全的位置了，鸡蛋也死得其所了，严入海才又笑起来。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊叹了口气，语气带了无奈：“小严……”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;严入海轻咳一声，终于控制住不笑出声了，抬手戳一下林翊的脸：“哥哥，我觉得你的厨艺也不算一无是处吧，至少还挺好笑的。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊也忍不住笑了，摸了摸自己的脸，默默转身去洗手洗脸：“好吧，能让小严开心就好。

还需要我再表演一个炒蛋吗？”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不用了，我大概知道你炒蛋为什么失败了。”

严入海跟着洗了手，一转身环上林翊的脖子，凑上去在他唇上亲了一口，“哥哥，我猜如果有人用固定的厨具、固定的功率、精确的配方为你编写一本菜谱，你用同样的条件可以做出很完美的菜，对吧？”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林翊挑眉，他听懂严入海的意思了：“如果是条件原因……但我在实验室里的再现成功率比做菜高多了，除非对方的数据本身有问题。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“下厨毕竟不是做实验，它更多的是一种……生活的艺术吧。”

严入海推敲出一个比较合适的措辞，看着林翊若有所思的神情，忍不住又亲了一下，“实验室之间条件不同，你一般是用什么方法来完成再现的？”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“对比条件，根据结果倒推可能的原因，分门别类对照试验，如果做完对照还是不行就自查或扩大对比范围。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这个过程中产生的实验废弃物是都进了垃圾桶吗？”