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第 6 章（第1页）

饭馆门口多了几个包裹，白天顺路去打印店，定做的新收款码和订餐广告小卡片到了。

叶平安挨个挂回柜台边。

菜一一放好，第一时间检查香椿。

还好，没被车上那个充气玩具压坏。

香椿芽不能过夜，叶平安起锅焯水，开水泼上去烫软了叶子，去掉它微弱的涩味，沥完水还是鲜亮的嫩芽。

叶子切碎，添上几勺店里碾的辣椒粉和盐，热油边泼边搅，噼里滋啦的油声响起，像炸开了火苗，一股热辣辣的香味就冲了出来。

隔壁店里有人刚拿出烤肠当夜宵，闻到香味，烤肠都不香了。

他捂着肚子，苦大仇深，“今天美食街白天歇业，谁大半夜地跑来开门了？不行，不能再吃了……”

几分钟后。

小胖子提着一提可乐，叩叩喜乐饭店大门，“新店开业恭喜发财！

我叫肖奎，在你隔壁开24小时便利店。

来来来，可口可乐，红红火火。”

看到后厨有人出来，他咽咽口水，“老板晚上做什么呢，好香！”

“承你吉言，大家都发财。”

叶平安拿出刚装罐的香椿酱，“你吃香椿吗？”

香椿已经是今年最后一茬，做成香椿酱正好封起一年的春味。

四斤量不多，分小罐也只装了十几罐。

香椿气味浓，爱吃的很爱，不爱吃的一点都不愿意碰。

要是碰不到喜欢的客人，自己吃也吃得完。

大晚上都有人闻着味来了，看来还是爱吃的多。

肖奎从兜里摸出一个杂粮馒头，“来一勺！”

玻璃罐里紫红芽叶裹着辣椒，光是看着就让人口水疯狂分泌。

香椿酱没完全凉透，带着刚出锅的火气，挖出油封抹开，馒头热腾腾吸上油，空气中残留的香气一下子变得更明显了。

“明天再减。”

肖奎嘀咕着，一口咬下。

比起辣，更明显的是香。

香椿独特的浓郁香味托住了直白的爽辣，一下子撞在味蕾上，普普通通甚至还有些难吃的杂粮馒头都变得美味起来。

“老板有一手啊。

比市里大酒店前几天出的香椿酱还好吃！”

肖奎眼睛立刻亮了，拿出土豪金的手机，“多少钱？这罐我带回去吃。

我早吃够这破馒头了！”

叶平安看着他手机背面刻的【看到我请提醒我减肥】，欲言又止，“一罐三十。

你提了可乐过来，这罐酱送你，但是……”

肖奎梗着脖子，“……辣椒能减肥，香椿是蔬菜叶子没热量，四舍五入就是零卡！”