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大雪这天,酒楼装修正式开工,前面光是怎么布局便讨论了三天时间,几人拿着一块黑炭在秦安家廊檐下的地台写写画画,差点把地台磨薄一层才定下来。
一楼没有什么大变化,只是收账处往后挪两丈,为客堂留出更多地方,把前客栈放置换洗床品的柜子转了个面,用来放酒。
二楼变化最大,只保留几间房没拆,留作雅间,其余墙板全拆了,拆下来的木板沿着靠墙搭建一个一指高的地台,隔开前后桌,其余空地便看着间距放桌椅。
雅间可容纳十几人,临窗而望,是温县最大最繁华的街市,目光再往前越,是温县为数不多的平地,春夏是绿油油的一片,极其养眼,秋天则是橙黄的谷物丰收,冬天银装素裹,看大雪飞扬……
客栈开了几年,桌椅这些虽未损坏,但看着陈旧,除了雅间桌椅要买新的,其余的便重新打一层蜡,再刷一层油,乍一看就像新的一样,还好打理,抹布一擦就干净。
墙面有些地方破了,露出里面黄色的板砖,秦安一狠心,给全部墙面铲除,重新粉刷,三个人干了六七天才刷完。
“都砸了?”
临江拿着锤子,站在床边问。
秦安摸了摸床,随后“嗯”
了一声,“能买得起床的大户人家不会用别人睡过的床,鬼市也不收这些东西。”
客栈最难处理的便是床,又大又重,搬回家用也不可行,因为温县普通人家都用炕,若是睡床,屋子要烧很多碳才能暖起来,百姓哪有那么多钱买碳。
林江说了一句“可惜了”
,便抡起大锤砸下去。
十几张床,砸完已经过去大半天,秦安把食盒里的菜放到蒸笼上热一热,午饭是云荷准备的,他说中午不回来,她便早早起来将早饭和午饭一起弄好,客栈原本就有厨房,加热东西也方便。
今日的午饭是简简单单的一菜一汤,猪肉饼、冬瓜豆芽汤,还有苞米窝窝头。
猪肉饼剁得细碎松软,腌制入味后再用小火煎至两面金黄,半个巴掌大小,一人一块。
冬瓜豆芽汤是在煎完猪肉饼后煮的,掺了点油脂和肉味,喝起来更香,还不至于刮走肚子里的油水。
苞米面窝窝头则加了点萝卜丝,萝卜丝出水,吃起来没那么干硬。
本来秦安是想叫云荷包点饺子算了,但她说,“天天吃饺子不腻吗?这饭菜又不是你一个人吃,还有林江和小满呢,再说,冬天消耗快,不吃饱点怎么有力气干活?”
事实证明云荷说的很对,每次他们干活不到午时便饿了,支撑他们的则是午时这顿饭。
林江喝了两口汤,从口舌一路暖到胃,再沿着四肢百骸暖到周身,他长长舒了口气,“好喝,真舒服,嫂子手艺真好。”
秦安也喝了一口,身子立刻暖起来,吃到一半,他看了看后厨,说道,“床都砸烂了,午后先把柴房整好,把木板那些放进去,当柴烧。”
林江嘟囔着:“真是可惜了这些床。”
“除了天字号那几间的床用料比较好之外,其他的都是普通木材搭建的,我们用不上,倒也不用太心疼,当柴火烧还能烧一个月。”
秦安笑道。
“说的也是。”
林江点头道,他又说,“秦安,我娘说到时候酒楼开业,她想来帮忙,不用工钱。”
他有份额,他娘来帮忙相当于给自己家做工,还能省个人工钱不是?
小满也说:“我娘也说来帮忙,她说她没什么能帮忙的,在后厨帮着择菜洗菜,跟我说了好几天了,我一直没跟你们说。”
说完,他还有些羞涩的挠挠头。
“她们受的了吗?”
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