五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

年代 第56章（第1页）

“玉梅玉娇考得不错，都是梁知青和熊雄知青教的好。”

张大红说起女儿们的学习，滔滔不绝。

“二毛，你有空看着玉梅玉娇做作业，啊呀，我忘了，我锅里还煮着肉呢！”

张大红一边说一边急乎乎的跑了。

二毛笑着出来洗碗。

见李桂芝偷摸在大娘门口转悠。

二毛洗了碗，把煮好的猪肠猪心猪肺拿到屋里，关好门，背着背篼扫树叶去。

半夜，范亚东范亚军两个背来了卸好的半扇猪肉，擦上盐帮范亚娟挂到二楼。

趁着这几天大毛三个放假了，村里范亚娟也放假了，她带着三个孩子每天进山砍柴背柴。

王桂花王大河帮忙一起砍柴。

张大红王东智也帮忙背了几天，范亚东范亚军也来帮忙，赶过年，背的柴差不多够明年烧了。

腊月二十四，郭三力按照惯例来村里炒爆米花。

中午范亚娟拿柴和玉米专门来看郭嘉，瘦瘦高高的小子忙前忙后已经顶个大人了。

“郭大哥，你们郭嘉和我们二毛三毛一个班，郭嘉学习好。”

“是吗？都是相互学习。”

郭三力乐呵呵的说，没看见旁边儿子羞红了脸。

晚上炒好爆米花，范亚娟打发三毛给郭三力送来一盆酸菜节节面，炒的香椿辣椒菜。

“谢谢你，王生明。”

郭嘉接过盆和三毛说。

“没关系的，明天我继续给你们送饭。”

三毛笑着说，“等开学了，你给我说作业。”

郭嘉无语。

等三毛走了，郭三力一边吃饭一边和郭嘉说，等他们炒完了村里的爆米花，给三毛单独送一窝糖精的爆米花。

郭嘉瞬间如释重负。

二十八，二毛捞出昨晚泡的梅干菜洗干净，大毛二楼取了一条偏瘦的五花肉，二毛开始做梅菜扣肉。

五花肉洗干净，切成三寸方块，下锅煮到七成熟，捞出控干水分，用竹签子肉皮扎成蜂窝抹上酱油。

锅里烧猪油把方块肉下锅，肉皮炸金黄捞出放到冰水里，等肉块泡软了，捞出来切成厚厚的薄肉片，拌上酱油盐花椒干辣椒段，一个碗放八片肉。

二毛切菜干成小丁丁，干锅炒了掉水分，下油将菜丁炒香，铲出来铺在肉碗上加一点点凉白开，盖上碗只等上锅蒸。

王桂花一听二毛做梅菜扣肉，连忙跑来学艺，张大红李桂芝也跑来看，玉梅玉娇玉花也来看热闹。

二毛一共做了十碗。

大毛烧锅，放了两扇笼屉，其余空间放了洋芋胡萝卜。

“大火蒸30分钟，中火蒸20分钟，然后等笼屉凉了才拿出来。”

二毛一边洗手一边和烧火的三毛说。

王桂花看二毛老师傅吩咐小学徒的样子，忍不住笑了。

“亚娟，我觉得二毛做厨有模有样的，以后搞不好可以当一个大师傅。”

“就是，你看二毛做饭的案板和切刀放得多整齐，干净，跟她二婶一样爽利。”

张大红笑着说，又跟玉梅玉娇两个说，一定好好地学茶饭。

王桂花张大红李桂芝看了步骤，跃跃欲试，都泡上了菜干，挑好了五花肉。

中午，范亚娟做米饭，炒了一碟辣椒醋烧猪肠，再炒了一道土豆丝，拌了一个菠菜，一碗红艳艳梅菜扣肉重新蒸热摆上桌。

“三毛，给你爷奶端一碗去。”