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第194章（第1页）

斯科特配合着他的动作昂起脖子，时不时抬起爪爪，他现在已经习惯了，就这样吧，他开心就好。

莫克拿着一包面粉从房间走出，脸上还挂着他那招牌微笑。

“给。”

将面粉递给江晓。

江晓将甜宝放下让他乖乖呆在一边，他现在要教大家做蛋糕。

“今天教大家做蛋糕，蛋糕是古蓝星一种传统的甜点，一般由鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、水果之类的为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种甜点。”

拿出几枚鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开分别放入碗中。

“看起来很简单啊。”

苏老师盯着江晓的动作，自信满满地说，他觉得一点难度都没有。

其他人也学着他的样子将鸡蛋磕开，没想到用力过猛，直接将鸡蛋捏碎。

【咕咕咕：哈哈哈哈，他们是要笑死我嘛，想继承我光脑中他们的丑照。

】

【熊熊：我们苏老师一看，嗯太简单了，一动手整个垮掉。

哈哈哈，实在是没忍住。

】

“不用着急，手上的力气轻一点。”

江晓指导着大家，好不容易完成这一项步骤。

将兽奶倒入蛋黄中搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至顺滑。

其他人也学着他的步骤，虽然没有像刚刚那样犯错，但是由于力气过大还是将面粉撒得四处飞溅，脸上、头发上都沾了白面。

“大家都做的很不错，现在我们将少量柠檬汁加入到蛋清中搅拌均匀。”

江晓示范着给大家看。

柠檬汁是今天早晨卡尔新摘的柠檬榨出的汁液。

“用打蛋器将蛋白打发至出现鱼眼大小的泡泡后加入一小勺白糖。”

江晓打开打蛋器，机器高速旋转搅拌着碗中的蛋白，直到出现鱼眼大小的泡泡，停止搅拌加入白糖。

“打发蛋白至有细腻泡沫后再加入一小勺白糖继续打发。”

他继续使用打蛋器，机器的运转声将所有人都吸引了过来，见证了澄清蛋白变成了乳白色的粘稠液体。

等到蛋白出现白色纹路时停止机器，“等到像这样有白色纹路出现时我们要进行第三次加糖。”

将剩余的白糖都倒入碗中继续用中低速打发。

神奇的事情出现了，明明是蛋白液体，经过加糖高速搅拌变成了乳白色的膏体。

江晓停止机器，提起打蛋器时，白色的膏体粘附在机器上形成了一个小尖钩。