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下午,他便头也不回地,一头扎进了连绵起伏的深山之中!
因为,他有一件特别重要的事情要办!
那件他曾对赵颖提及的,关乎小乌贼生意未来的“关键之物”
,就在深山之中等着他。
前世,李克垚与一位人称“乌贼大焦”
的连锁店老板颇有交情。
酒酣耳热之际,乌贼大焦曾得意洋洋地吹嘘,他店里的乌贼之所以风味绝顶,引得食客趋之若鹜,全赖一道秘不示人的独家调味。
那是他亲自操刀,任何人都模仿不来的手艺。
李克垚当时身家远超乌贼大焦,对此不过付之一笑,只当是酒后狂言。
但后来,他还真就留了心,暗中查探过。
果不其然,所谓的“神乎其技”
,并非空穴来风。
乌贼大焦的秘方,除了常规配料,确实多了一味旁人意想不到的辛香料。
那是一种独特的香气,李克垚曾多次品尝,却始终未能辨明其为何物。
只觉得它能巧妙地压制乌贼的泥腥,同时又将鲜美提升到极致。
直到一次登山迷路,饥渴交加的李克垚在山中一户人家讨了顿便饭。
那农家做的鱼,竟带着几分熟悉的鲜香!
与乌贼大焦的招牌乌贼,味道竟有七八分相似!
细问之下,户主道出,他们本地有一种土话叫“大茴”
的植物叶子,专用来给海鲜去腥提鲜的。
李克垚心头一动,央求户主带他辨认。
那所谓的“大茴”
,并非什么野生茴香,而是一种绿叶繁茂的植物——藿香!
寻常人只知藿香正气水,谁能想到它竟是烹饪海鲜的提鲜法宝?
李克垚恍然大悟,这乌贼大焦正是重用了藿香,才使得乌贼风味独树一帜,又故弄玄虚,将其打造成了商业机密。
若非机缘巧合,他恐怕也难以洞悉其中奥妙。
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