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以前,我在银塔餐厅的时候,做的菜就连伯爵夫人都说好,我以为,自己开店,再怎么也能维持生活,我就把所有的积蓄,都拿出来开了这家店。
我老婆是不同意的,我没听她的话……”
他又叹了一口气:“没想到,我还是原来的我,但是餐厅招牌不是银塔,就无人问津了,这店刚开了一个月,眼看着每天赚的钱还不够一半房租。”
说到这里,他用力搓了搓脸:“不知道这个圣诞节该怎么过,刚开店的时候,我还想着,等赚了钱,就给我老婆买一个Emma的彩妆礼盒做新年礼物。”
“哟,你老婆真有品味。”
刘嘉笑道。
“您就别嘲笑我了。”
男人努力挤出一个笑脸。
刘嘉回到店里,已经快到打烊的时候,刘嘉吩咐几个店的店长,晚上没事的店员先留一下,要加个班。
最后主动留下来的有三十个,她们不知道加班的内容是什么,挤在一起议论,猜测刘嘉是不是又有什么新的内部摆设想法了。
“今天麻烦大家加班吃晚饭。”
刘嘉说。
店员们都以为自己听错了,加班给晚饭可以理解,但是加班吃晚饭是什么意思?加班的内容就是吃晚饭?
“铃铃……”
家庭法餐小馆门口挂着的铜铃又欢快的响了起来。
老板抬起头,刚想说欢迎光临,被眼前的场景惊呆了。
浩浩荡荡的法国女人大军,从门口鱼贯而入,她们个个打扮入时,衣着漂亮。
最后进来的,是下午见过的中国女人。
刘嘉对老板说:“把你菜单上所有的菜都做出来,足够这么多人吃的。”
老板还愣在那里。
刘嘉催促道:“还不快去?你打算让她们几点吃饭?”
老板为难地说:“人手不够,我得找人帮忙。”
“那还不快去找?”
过了二十分钟,老板带着帮手进来了。
有人帮忙,出菜的速度就令人欣喜许多,五分钟上头盘,二十分钟上主菜,四十分钟上甜点。
刘嘉一样一样的给他掐着时间,老板看着她站在厨房门口,每出一道菜,就抬腕看一眼手表,还在小本本上记时间,心里很紧张:“您这是在干什么?”
“算时间。”
一个半小时之后,所有店员用餐完毕,刘嘉给每人发了一张纸,让她们写下自己是在哪里长大的,觉得哪些头盘好吃,哪些主菜好吃。
店员们的出身家世各有高低,Emma’shouse的店员,家境都不差,从小受过教育,接待高端客户的时候不会露怯。
青春服饰店的都是活力四射的年轻人。
玩具店的店员家境高高低低,最穷的当属朱利安和他的弟弟雅各布。
家政的店员家境普遍贫穷。
雅各布虽然不会写字,但刘嘉也给了他一张纸,让他发表自己的看法,头一回被当成大人对待的雅各布开心极了,让朱利安帮他写。
统计完之后,店员们回家,刘嘉拿着那些调查问卷,就直接坐在店里的椅子上,开始算。
厨房里,水声哗哗,是帮工们在洗碗涮锅。
老板紧张地坐在刘嘉对面,他不知道刘嘉是什么人,搞这一出是想干什么。
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