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杜若利落地给客人们切卤味,反倒是何秋娘有些手忙脚乱,她跟铜板和银子接触得不多,收钱找钱磕磕绊绊。
最后还是杜若察觉了她的窘境,二人互换了位置,她来收钱,何秋娘给客人们切肉。
何秋娘对切肉这个活计上手蛮快,肉切得又快又好,还得到了不少客人的称赞,小姑娘高兴得面上一直带着笑容。
两人忙了半个时辰,把这波客人高高兴兴地送走后才得以歇上一口气。
杜若让何秋娘切了一截儿小肠,用油纸包住,递给了旁边卖面饼的何婶子。
“婶子,这些送你尝尝,谢谢你昨儿告诉我物品存放处的事儿。”
何氏不至于因为这点小事就占人家姑娘的便宜,想要拒绝时,那肉的香味一直往她鼻子里钻,她只好厚颜收下,并送给两个小姑娘几个面饼。
“别客气,以后啊,你要是有什么不懂的事儿尽管问我。”
杜若礼貌道谢。
今天她起晚了,早上就吃了一个水煮蛋,现在真饿了。
她咬了一口面饼,除了麦香之外,就只有一点点淡淡的咸味,面饼摊得有点老,更像肉夹馍的馍饼。
说到肉夹馍,她还真有点馋。
于是她把面饼从边缘切开一道口子,又把自家的卤肉切得碎碎的,塞到面饼里头。
递给何秋娘一个后,她便低头大快朵颐起来。
面饼沾满了肉汁,这么一混合,寡淡的面饼瞬间进阶,与记忆中的肉夹馍也不差什么了。
何秋娘从没吃过这样好吃的食物,一口又一口很珍惜地吃着,表情近乎虔诚。
旁边的何氏见状,学着杜若的动作也往面饼里头塞了点卤肉,试着咬了一口。
她顿时瞪大了眼睛,牙齿无意识地嚼了嚼。
!
!
!
这真是自家的饼?
怎么这么好吃?
其实她知道自己做的面饼味道寡淡,口感又硬邦邦的,生意不好也不差,她不是没有想过要做点其他的营生,可她除了做饼外就没别的手艺了。
抱着能赚一点是一点的想法,她日复一日地守着这个小摊子,竟没想到面饼还能夹肉吃!
怪不得老一辈的人都说年轻人脑子活,小姑娘真真有巧思!
三人抱着饼夹肉吃着香,对面摊子的小哥也馋了,正好自己摊子没什么顾客,小跑过来有点不好意思地说道:“我,我想买点肉。”
又对何氏道:“婶子,给我两个饼。”
何秋娘不让杜若沾手,起身切了点肉给他,“承惠十二文。”
小哥掏钱付账,把两样东西带回摊子,学着她们刚才的模样做成饼夹肉,这一吃仿佛打开了新世界的大门,嘴巴动得飞快,卤肉的肉汁沾到了嘴角也舍不得去擦了,只顾大口啃着面饼,眯着眼睛满意十足。
小哥隔壁也有摊主,见状也……馋是会传染的,小贩们一个传一个,还真帮杜若与何氏消耗了不少卤肉和面饼。
顾客们走进青阳街,往日热闹的吆喝声听不到了,摊主们各个拿着面饼啃得香,客人走近也不招呼……真是奇哉怪哉。
面饼什么时候变得这么好吃了?
顾客们一头雾水。
刚才何氏难得开了窍,跟杜若买了几斤卤肉,原本的面饼摊摇身一变成了饼夹肉摊,见客人们面带好奇,赶忙吆喝道:“卖饼夹肉咧,香喷喷的卤肉饼咧,快来瞧一瞧看一看啦。”
都说小摊小贩最是精明。
既然街道上的摊主们人手一个面饼,那味道准错不了!
顾客都这么想着,纷纷往何氏的小摊面前走去。
“老板,给我来一个饼夹肉!”
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