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第51章（第3页）

“小宝，嫩黄瓜是炒还是凉拌？”

陈昭见于迟逐渐变得蔫耷耷的，撑起笑脸逗他。

于迟把脸埋进膝盖，用木棍戳出一个小泥坑。

“小宝。”

于越语气严肃。

于迟抬头看了看陈昭，说：“凉拌，姐姐，爱吃。”

“线椒呢？”

陈昭继续问。

于迟没吃过线椒，摇了摇头。

“那给小宝做一道酱油辣椒圈。”

陈昭扯起笑脸。

他回牛棚的时候撞见江河，问他菜园里除了小黄瓜，还有什么能做小菜。

江河摘了一把线椒给他，顺便教了他一道粤省人爱吃的小菜——酱油辣椒圈。

转身拎着菜板回厨房，他叹了一口气，拍小黄瓜的时候，他下足了力气，拍得汁水横飞。

接着，他放了一小勺盐搅拌均匀，就去准备小料。

蒜瓣切成末，辣椒切成圈，浇上热油，激发香味，搅拌。

“加糖能提鲜。”

陈昭回忆于知乐教他的小技巧。

他再倒入酱油和陈醋，料汁放在一旁备用。

紧接着，他把线椒切成圈，蒜切成片，在锅里加入适量酱油和一点糖。

小火煮沸酱油后，他再把辣椒蒜片加入锅里，再次煮沸后盛出。

这时，黄瓜已经腌制了十分钟，倒掉水，再加入料汁拌匀，即可上桌。

粥和小菜摆在桌面，陈醋小黄瓜的酸辣味与酱油辣椒圈的酱香味交织在一起，放在往常足以勾起大家的食欲。

所有人心情正低落，没有任何胃口，坐了很久都没动筷子。

“去厨房把糟泥螺拿出来。”

于越拍了拍陈昭的手臂，打破沉默。

陈昭把空碗放在桌面，开坛用干净的勺子舀出半碗。

糟过的泥螺通体透明，壳薄如蝉翼，特殊的糟香味在空气中飘荡。

尽管泥螺的糟香足以勾起每个人肚子里的馋虫，于迟的肚子咕噜咕噜叫了，但还是没有人动筷。

“姐姐！”

于迟惊喜地指向小路。

于越三人往院外看，看见牛车缓缓走近。