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第78章 蔡致远的朋友（第3页）

没办法可想了，他们才决定试一试。

试了一下果然成功。

这么一看，蔡致远还有做酒楼的天赋？他都能直击要点。

“我来做个河粉？”

岳宁问，“几个人？”

“连我，四个人，你决定，多加两勺盐就可以了，我那碗别加。”

“知道了。”

岳宁笑着回他。

岳宁跟岳宝华说了蔡致远要带朋友过来。

宝华楼日常还是以港城人为主，日本人的口味他们并不清楚，岳宝华说：“那要做什么？”

“烧鸭、烧肉粉。”

岳宁说道。

岳宁去风干房找了一只已经风干的传统烧鸭鸭胚，再找了一块烧肉坯，开了炉，现烤起来。

“就吃这个？”

岳宝华有些不相信。

“对啊！

宵夜呀！

还能吃什么？”

岳宁说着，从冰箱里拿出一块五花肉、一个洋葱，五花肉去皮，切了片，洋葱也切了。

她拿了锅子煎起了五花肉，五花肉油脂都煎了出来，用煎出来的油，炒了洋葱，再加了一大勺高汤进去。

岳宝华皱眉，这个高汤本就是他们店里做汤河粉用的，里面本来就有油，五花肉里还有油，这不是油上加油？

岳宁说：“熬出浓白的汤，就不显得油了。”

熬得浓白，那是油脂乳化，并不是说不油了。

“爷爷，您去开门，等致远哥哥他们！”

岳宝华秉承看不懂就别看，反正宁宁做事，他太多看不懂了。

岳宁开了大火，本来就是高汤底，加上五花肉，熬到汤汁浓稠毫不费力。

趁着熬汤的功夫，岳宁拿了生菜和河粉，做好准备。

听见外面有声音，她走了出去，蔡致远殷勤地带着一个戴着口罩的娇小的黄发女子进来，他们身后还跟着两个工作人员，和几个保镖。

蔡致远说：“这是我们港城最地道的粤菜酒楼，不过今天来晚了，我就让他们老板随便给我们做点。

接下去两天有空我带你们来吃最最正宗的粤式料理。”

后面跟着的翻译给这位娇小的女子翻译，岳宁对“正宗”

两个字表示怀疑，正宗粤菜就不合日本人的胃口了。

这个女子摘下了口罩，标准日本姑娘长相，这几天电视上无论调到哪个台都是她的消息，正是郭老板为了迎接她，连晚宴都没参加的那位天皇巨星中村美伊。

岳宁说：“中村小姐好！”