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梅枝悄悄拍了拍自己的胸脯,嘘了口气。
“那……”
简越暗自思忖,“你要不要和我偷溜出去玩?”
偷溜出去玩?
岑颖眼睛一亮,又矜持的道:“这不太好吧。”
看着她蠢蠢欲动的小眼神,简越暗暗好笑,安慰道:“无事,这事我有经验。”
岑颖在心中悄悄欢呼一声,匆匆理了理自己的衣服,仰头看向简越,两只眼睛亮晶晶的:“你先翻墙出去等我,我等一会就去找你。”
说罢,她便招呼荷香和梅枝看家,自己推开了院门溜了出去。
简越一愣,他还以为郡主大人要跟着自己爬墙呢。
荷香在一旁掩嘴偷笑:“望公子,若说这偷溜出去的经验啊,我家小姐可不输您。”
他摇了摇头,对二位嘱咐道:“等你们小姐回来了,记得告诉她,她的禁足早就解了。”
天天这么愁眉苦脸的想着法子溜出去,他看着心疼。
岑颖还在纳闷为什么后门口的老伯看到自己,居然笑眯眯的不阻拦的时候,眼前已经出现了简越挺拔的身影。
她三步并作两步,快步上前,言语中是难掩的兴奋:“走吧,我们去找巴图大哥。”
巴图的店还是老样子,只是兴许是现在不是饭点的原因,店里倒是没什么客人。
看到了岑颖,他热情的打了声招呼:“岑姑娘,又来学烤肉了?”
“对啊,巴图大哥的手艺一日没学到手,我一日心痒痒呐。”
巴图被岑颖的话给逗笑了,擦了擦手中的作料,走进里屋,等再出来的时候,手上端着一盆还未处理的肉。
岑颖抽了抽鼻子,“羊肉?”
巴图翘了翘大拇指,把盆放到桌上,“肉不同,作料自然也要不同,今天岑姑娘来的有点晚,我这只有羊肉没处理了,就做给你看看,其他的,等下我写个单子给姑娘就行了。”
“烤肉不像你们中原菜那么讲究,什么作料该什么时候放,什么菜该用什么烹调方式,烤肉啊,只要你的香料调制的好,像望校尉这般会掌握火候,做出来都好吃,而且香料不同,味道也不同。”
巴图自豪的道,“这用你们中原的话怎么说来着,大智若愚?”
岑颖扑哧一笑:“那叫大繁至简。”
“对对对,就这个词。”
巴图恍然大悟,“看起来麻烦,其实特别简单,岑姑娘,我没说错吧?”
“没错没错。”
巴图手速飞快的在作料架上穿梭,有时撒上一片盐,有时倒上一点酒,再丢几瓣大蒜进去,舀一勺红油浇在上面,足足二十多种作料,饶是岑颖盯紧了他的手看,也是眼花缭乱,不一会便晕了。
见到岑颖这幅模样,简越失笑:“你不必全都记住的,到时候让巴图把方子给你,还不是几天的事情。”
岑颖一想也对,不再纠结刚刚的香料记不太全,继续观看巴图的手法。
说是手法,其实也格外的简单粗暴,不过是像揉面团一样将作料全部揉散,与羊肉混在一起,用巴图的话来说,这样才能“入味”
。
兴致勃勃的跟着揉了几下,岑颖心满意足的接过巴图整理好的食谱,又与简越在这吃了顿烤肉,这才离开了烤肉店。
穿过主街,各家各户已经开始了往常的生活,店面也陆续打开,岑颖也不急着回家了,兴致勃勃的逛起了街。
东边的馅饼,西边的馄饨,柳桥这边的首饰铺子,那边的裁缝铺子,哪个都足够让岑颖逗留良久,时不时的买个小玩意儿,也不图什么吉利不吉利,单看到好看的,简越便识趣的跟在后面付钱。
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