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原本安舟还想做绿豆饼的,但是实在不想揉面皮,才改成了只做绿豆糕。
泡好的脱皮绿豆直接放到高压锅里隔水压,等出锅后不停用擀面杖把绿豆人给压成泥,只是这一步就做得安舟感觉手臂即将要长出肌肉。
把压好的绿豆泥加入融化好的黄油不停翻炒,中间再加麦芽糖调味,最后放到模具里压好就行。
椰奶冻更是简单。
椰浆加上牛奶淡奶油喝绵白糖搅匀,隔水加热到一定温度,加入泡好的吉利丁片,在搅拌至融化。
分别倒入小碗里放冰箱里冷藏,吃的时候上面加上水果丁或者奥利奥碎等配料就好。
她还拿了个大的方形模具去放椰奶冻,把冷藏成型的给全都切块,上面撒上椰蓉,几个层层叠叠堆到一块儿,最后在顶端浇上一大勺蓝莓果酱,最后用薄荷叶作为点缀。
大概为数不多的艺术细胞都被安舟用在了菜品的摆盘上,她欣赏了半天才动叉子挑了一块进嘴。
今天开店的消息是她把点心做完了才发的,要等到第一个客人到来应该还有很长时间,也不知道今天会不会有新客人推门进来。
在这柜台后面坐着等着看今天会遇见谁,这似乎也成了一种趣味。
安舟恍然,自己或许不是说有多热爱给自己找活干的,只是单纯得只是喜欢看着这家只属于她自己的店铺。
虽然vip会员服务搞不了,但是今天心情好,搞个新年第一个客人的免单活动还是可以的。
她哼着没有调子的歌,叉子拨弄着盘子上一块已经不成形状的椰奶冻,回头看了一眼身后那陈列着专辑和唱片的架子,心情也更加地好了。
应该是今天天气很好的缘故。
也可能是提前有了种预感,可能会碰到让她感觉到惊喜的人。
“老板nim心情很好诶。”
哼歌的声音戛然而止。
推门而入时的风铃声还有着余音,安舟慢半拍地伸手想要拍在嘴巴前面。
gd伸手指了指里面:“恰好路过看见开门,好久不见。”
“方便让我再挑一瓶酒吗?”
安舟点头的动作有些磕巴,脑内还飞快过了一遍自己刚才哼了些什么。
但音痴嘛,她自己是真的没感觉有跑调的,再怎么内心复盘,自己也就只能感觉应该比以前唱得好听了些。
她开了储藏间的门。
大部分客人来店里时,要喝酒也都是烧酒和啤酒比较多,红酒开过,但整瓶卖出去的还是比较少。
好像上一次也是这位权先生,分明也不算常客,也没有加过任何联系方式的。
只是偶尔会遇到一次,可能是因为离得他需要聚餐的场所或夜店比较近,且店里的酒类库存也都和酒吧能相媲美了吧,这位先生会过来买一瓶适合浅酌的酒。
安舟看着她的本命拿起来了一瓶啸鹰山庄的干白,思绪都不知道飘到哪里去了。
——不行,这个不能免单,哪怕是我本命也不行。
贵的!
“说起来我还是第一次听见老板nim哼歌呢。”
权先生说道。
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