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第31章第31章食神之手

因为有了刚才的基础，这次做起来比之前要顺手的多。

一顿操作行云流水，食材在唐梨的手下不断变化，这一幕光是看着都赏心悦目。

又到了复炸这一步了，她屏住呼吸，目光专注的看着眼前的桂鱼。

眼前的鱼肉和鱼头的颜色慢慢变黄，为了不让食材变得焦糊，唐梨不断地翻动鱼身。

在见到鱼肉变得金黄的那一刻，这次她没有一丝犹豫，而是快速将鱼捞起控油。

桂鱼色泽金黄，肉翻向上，鱼尾高翘。

见到终于成功了，唐梨深深的舒了口气，脑海中那根紧绷的弦松了松。

厨房外。

“这是快做好了？”

“应该是，你看看那鱼，金黄金黄的，看着就好吃！”

“待会我要去问问唐梨同志，看能不能把之前失败的给我尝尝。”

说这句话的婶子，她目光紧紧的盯着之前失败的菜。

旁边几个大婶在听到这话之后，也狠狠心动了：“我也要！”

在食堂工作就有这个好处，平时要是食堂推出什么新菜品或者是有剩余的菜话，那他们这些职工都能尝到。

里面的唐梨对于外面发生的事情一无所知，专注干着手下的事情。

现在松鼠桂鱼只差最后一步了——调配酱汁。

她在锅中留了少许的油，小火慢慢加热，将已经用热水烫了一遍的番茄剥皮，放入锅中炒出酱汁。

再加入糖、香醋、盐、清水，转至中火熬煮，同时不停的搅拌防止糊底，直到冒泡的浓稠状才关火。

一番操作下来，面前的番茄酱汁鲜红透亮，浓稠细腻。

唐梨趁热将酱汁均匀的浇到鱼身上，在高温下，鱼肉发出“吱吱”

声，香味扑鼻而来。

最后还撒了一把焯水的青豆玉米和些许的枸杞，完成了最后的摆盘。

其实最开始她是想要用炸松子的，但奈何翻遍了整个后厨都没能找到松子，于是就作罢了。

该上的菜已经大功告成，唐梨找到负责人：“菜已经做好了，等领导他们来，就可以上菜了。

还有咱们食堂有西瓜吧，要是有的话，可以上一些。”

负责人蔡杨飞快的点了点头：“有的有的，早就放进井里冰镇了，现在就可以拿出来。”

食堂后面有一口井，这口井据说还是纺织厂的时候就存在了，而里面的水格外的甘甜。

以前的时候使用的频率还挺高的，不少厂里的职工在下班的时候，都要去打一壶水带回家。

但在有了自来水之后，那口井慢慢的就用的少了，虽然还有职工会去打水，但更多的还是食堂在用。

话落，蔡杨招呼人去把井里的西瓜给弄出来摆盘好，而其他人则是准备好，等领导一来就能上菜。

“快点快点，你们几个去把西瓜给拿出来切好，还有一定要摆盘好啊！”

“可千万别随便一摆就完事了！”

“还有你们，准备来上菜，手脚麻利点，不要出差错。”

……

做完菜了，剩下的那些事情也不是唐梨需要操心的了。

但这会也快到饭点了，她就到食堂某个角落坐着，等着开饭了。

至于贺淮书。

估计要不了多久的功夫就会来了，毕竟钱婶子她们会告诉他，自己来食堂帮忙了。

坐下没多久，唐梨就看到已经有人开始往食堂走了。