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第25章（第1页）

其实是像的，但反而是因为太像，才更不像。

“滚蛋。”

沈锦清言简意赅。

这根本解释不清。

嗯，这会儿倒不像了。

但无论像不像，林煜心里都有他自己的想法。

林煜没滚，沈锦清就自己去准备早饭了。

这回林煜没敢直接跟过去。

昨天晚上剩的大菜太多，他们四个人也吃不完，就全都给昨天来的客人带走了。

生猪肉倒是还剩下不少，土豆青菜也有一些。

餐馆开业沈锦清准备先卖大家都熟悉一点的馄饨，馄饨成本低、制作的时间又短，而且有肉、还热气腾腾的，这会儿天气逐渐冷起来了，想必会很好卖。

沈锦清冷着脸擀皮和面，他把面粉倒在案板上，打了个窝放入小半勺盐和一颗鸡蛋，然后少量多次的加水搅拌揉面，把絮状的面粉挤压成团后，搁在盆里醒发。

他洗净双手后，拿出沈锦华给的那小小一本发黄发硬的麻纸书，对照着配方调肉馅。

这配方是沈锦清外祖父外祖母留下的，二老就沈母一个女儿，沈锦清父母走了之后，他们二老哀伤过度没多久也跟着去了，这配方就留给了沈锦清和沈锦华两兄弟。

二老做的馄饨曾经在镇上很出名，虽然四年的时间过去了，但想必镇上也还有很多人念着这一口。

他这也算承袭祖业了，沈锦清失笑道。

一盆肉馅调好后，他想了想，又用葱姜蒜混着猪肉调了个现代常见的猪肉馄饨馅，搁在旁边备用。

沈锦清把醒发好的面团拿出来，分成两半，一半微微压扁撒上干粉，用力压实压平，给它擀成一个大面片，然后用擀面杖反复卷起、擀开、洒干粉，卷起、擀开、洒干粉。

等面皮被擀成既薄又透的一大张，就可以迭压起来，切成一迭迭手工馄饨皮了。

沈锦清往手上沾了一点儿干面粉，从那一大沓里拎起一张四四方方的馄饨皮，打着旋用勺子把肉馅巧妙的包在里面，他手速飞快的把两种不同的肉馅包成不同的两大盆馄饨。

他点了柴火把水烧开后，先把盐、麻油、葱花、虾皮搁置在四个海碗碗底，用开水冲开简单做了汤底，然后分批把馄饨放进热水里滚着，等到馄饨浮起来之后，用竹笊篱把馄饨捞起，反复抖动滚烫几下，就可以把煮好的馄饨倒入碗了。

但这样未免单调了点，他想了想，又用淀粉混合蛋液，打算摊几张蛋皮。

林煜正在厨房外的院子里打拳，沈锦清煮好馄饨的时候他已经打完一套了。

他见沈锦清正全神贯注的摊着蛋皮，泰然自若的走进厨房，把剩下的那一半面团做成白面馒头，上锅蒸了。

沈锦清当没看到他，动作迅速的转动铁锅，蛋液一圈圈滑开，一面定型之后，沈锦清就把蛋皮翻面，烙另一面，他手脚麻利很快就把几张厚薄均匀的筋道蛋皮摊了出来。

沈锦清等蛋皮晾凉了一下，然后把它们切成金黄的细丝，点缀在馄饨碗里。

林煜在旁边看着，憋了半天夸出一个字来：“香！”

沈锦清无奈的看着他：“香就帮我把馄饨捧出去，然后叫林老爷子起床用饭吧。”

沈锦清父母去世之后，沈锦华就搬到他们以前住的正房里去了，昨晚特殊，他们不可能让老爷子自己一个人回去，老爷子就宿在沈锦华以前的房间里了。

沈锦清和林煜他们天光才亮就起了，但折腾了这么久，时候也不早了，眼看着快到沈锦华要赶路到私塾授课的时间了。

沈锦华早已经起床洗漱了，但林老爷子却还没动静，昨天事情多老人家累了，今日觉长，到现在都还没醒。

沈锦华洗漱完之后，帮着他们把馄饨放桌上，端端正正坐在堂前等开饭，却见林煜叫了林老爷子起床后又折返回去，像只大熊似的巴巴的跟在沈锦清屁股后面，等沈锦清坐下之后才跟着落座。

自家弟弟也奇怪，明知道林煜跟在后边儿却跟没看到人似的，视线转都不转，直直的目视前方。

但他也不是能彻底的忽视人的样子，而是眼睛里带点儿心虚、自欺欺人般的装作没看到。

这两人的状态明显不对，沈锦华的目光在他们两个身上流连，语气模糊不明：“你们两个昨晚发生什么了？”

他还算是认可林煜这个弟婿，但这可不代表着他想自家白菜这么快就被拱了。

难道是他判断失误？他弟弟分明就一副要等到地老天荒般难开窍的模样啊。

他那双凤目半眯，危险道：“林煜欺负你了？”