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第九十七章 我下厨（第2页）

野兔似乎被陌生的环境吓到，缩在角落，而瘸腿野鸡则是兴奋地往鸡棚里的母鸡身边凑。

穆莺莺转头看着满篓的鸡枞菌，菌伞肥厚，菌柄粗壮：“二哥说得对，这鸡枞菌是真多。”

“王管事要的食材可以算这一份，菌子倒是顶好的山珍。

不过……”

“莺莺。

这么多，咱们自家人先尝尝鲜呗？就……就炒一小盘？剩下的都留着给宫里！

我保证！”

二哥搓着手，一脸期待。

母亲也看向莺莺：“莺莺，你看……这东西新鲜，放久了怕也不如刚采的好吃……”

“当然可以，好东西自然先紧着自家人尝。

这鸡枞菌新鲜得很，放久了香气会散。

至于那野鸡野兔……”

“……若是家里人想吃，也不是不行。”

二哥连忙摆手，一脸严肃：“那不行，这可是要给宫里的。

咱们不能让你为难，再说了，有这新鲜的鸡枞吃，还要啥野味。

这菌子多香啊，对吧，爹？”

“嗯，山珍之味，清雅隽永，远胜于寻常肉食。

尝尝这菌子，也挺好。”

穆莺莺端着菌子，朝着厨房的位置走了过去。

“既然大家今天这么开心，那我来下厨吧！”

“我来给大家做小鸡炖蘑菇，还有清炒菌菇。”

四弟兴奋地拍手：“好耶，三姐做饭最好吃了，让三姐来做，我来帮忙！”

二哥也附和：“那我也来帮忙。”

穆莺莺笑着将大半鸡枞菌仔细洗净，菌柄根部沾泥的部分用小刀轻轻刮去，动作轻柔，尽量保持菌子完整。

转头对二哥说：“二哥，你去取只之前没吃完剩下的百香鸡腿来，剁小块焯水。

顺便再切点姜片、葱段。”

，！

“好嘞！”

“四弟，你去帮我把这些鸡纵菌撕成小条，最好大小均匀点。”

“好滴，三姐，保证完成任务。”

等到二哥和四弟麻利地处理好食材，端过来。

穆莺莺顺势锅中倒入一小点木姜子油，混入之前熬制的鸡油，融化烧热后，放入姜片葱段爆香。

倒入焯过水，已经沥干的百香鸡块，大火快速煸炒。

等到炒干水汽，鸡皮微微焦黄，油脂渗出时，浓郁的鸡肉香味瞬间弥漫厨房。