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第九十二章 这感觉真上头（第1页）

“铁板豆腐。”

时瑾回答道。

她看向李墨笑着道：“你可得多吃几份给我捧捧场啊！”

李墨立即拍着胸膛保证：“我一定会的！”

那可是时老板做的铁板豆腐啊，能不好吃嘛！

他那可不得多吃几份的？李墨想到这，就转身回去告诉宋宇他们了。

“时老板我先走了，我会和宋队长他们说的。”

他边往前走边对着身后挥了挥手。

时瑾全都看在眼里，不由得摇头轻笑：“这小子。”

她还是按照老方法，先把房车变成大空间的餐车后，这才走了上去。

时瑾一开始在看到多出的这一块铁板时就在猜想了，这绝对是她可以用到的工具，没想到这么快就被用上了。

上次由于没有做好防护，油烟全沾在了她的衣服上，这一次，时瑾从系统商城里买来了一个全方位保护的围裙。

除了必要的眼睛和五官用来呼吸之外，全部遮挡得严严实实。

“这下应该不会再让新衣服沾染上油烟味了。”

她喃喃道。

制作铁板豆腐的大师级食谱记忆时瑾已经接受了，而铁板豆腐的精髓在于豆腐外面要焦，里面要嫩。

其次就是外面的那层酱料了。

时瑾拿出一罐系统奖励的蒜蓉辣酱，份量不大，一罐大概含量只有100l，但是当她打开后，闻到那股香气后，时瑾顿时眼前一亮。

这蒜蓉辣酱有点东西啊！

与她自制的辣椒酱不太一样，它里面蒜蓉的含量较高，但却只是蒜香味，不冲，而且辣椒剁得很密，混杂在蒜蓉一块，辣度没有她做的辣，但也是独有一番风味了。

这样的奖励系统足足给了十罐，也是慷慨了这么一回。

时瑾不免对系统高看了这么一次。

而系统奖励的那些豆腐，也是很嫩的那种，闻着豆香味十足，一点其他的味道都没有。

是个做铁板豆腐的好食材！

时瑾不由得摩拳擦掌了起来，好食材在手，再配上好食谱好厨艺，这样一份铁板豆腐那能够不好吃呢？时瑾先将豆腐放在一旁，用她出神入化般熟练的刀工把它均匀切成小块。

系统给的豆腐大小都很大，份量也很重，时瑾只是切了那么一块，就有足足一小盆了。

而据她估计，这么一小盆应该能做三份铁板豆腐。

今天果真是顶饱系列的。

时瑾将铁板给清洗干净后，这才开始打开铁板下面的开关，等铁板开始冒热气时，时瑾将油倒在铁板上。

为了均匀一些，她甚至还拿刷子刷了刷。

等刷好的油开始滋滋作响时，时瑾这才将豆腐一块一块均匀平铺在铁板上。

时瑾切的豆腐，薄厚均匀，大小一致，看上去就像一块一块复刻的一样。

她观察着这些豆腐块的变化，很快，在豆腐旁边也开始变得金黄时，她翻了个面。

时间控制得恰到好处，那被煎好的一面，色泽金黄，上面被煎得焦脆程度异常合适。

等两面都变得颜色一致后，时瑾将铁板下面的开关给关了，借助余温，她将蒜蓉辣酱均匀地刷了上去，最后撒上一些调味粉和辣椒粉，就大功告成了。