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第二百一十三章 关东煮（第1页）

看着面前一大锅已经煮好等待浸泡入味的食材，桑榆不禁摸着下巴思索起来，看起来食材种类有点少啊。

现代常见的关东煮里，一般能看见鸡蛋、萝卜、土豆、海带、魔芋、鱼丸、竹轮、以及各种冷冻丸子。

可她现在面前的锅里，也就只有鸡蛋、萝卜、海带、魔芋、油豆泡、以及些许野菜，总觉得可供人挑选的食材种类没多少。

土豆是想都别想，这玩意她在市场上逛了一大圈，连影子都没见着过。

但鱼丸、竹轮以及各种丸子，她可以自己做啊。

“爹，大哥，咱们进山捉鱼去。”

她将锅盖盖上，转身出门便开始招呼起来。

“啊？捉鱼？现在？”

正忙着理菜的桑永景满脸问号，不是刚煮了吃的吗？怎么现在还要进山捉鱼？“对，就现在，拿上筐咱们就进山。”

桑榆决定的事向来是说一不二，她说要现在进山那就得现在进山。

三人背上竹筐，撇下两个眼巴巴想跟上的小朋友，往外走去。

之前那次捉鱼过后，她们许久都没进山来捉过鱼。

主要是家里有钱之后，吃穿不愁，又有不少咸鱼还没吃完，没太大必要自己动手捉鱼。

于是这片对于很多人来说，是个相当不错的肉食来源的宝地，被她们扔到一边。

溪水中的鱼儿不知是不是因为气温降低而变得不爱活动，在有过一次捕鱼经验的三人合力下，纷纷被捉入筐中，不多时便装满了带来的三个竹筐。

想不通这么多的鱼回去要怎么吃，难不成要全都用盐给腌制起来？桑永景问：“榆儿，咱们捉这么多鱼，是要去城里卖鱼吗？”

河鲜本味鲜美，比起猪肉更受欢迎，满满三大筐的鱼要是放到市场上去卖，估计能卖出一两千文。

桑榆笑着摇头，这些鱼都是正儿八经的清溪野鱼，味道鲜美肉质鲜嫩，她才不会舍本逐末直接卖鱼。

“不卖鱼，咱们做点丸子，放到关东煮里煮着吃。”

“这关东煮又是何物啊？”

桑永景头一次听说这个名字，根据语句感觉像是个容器之类的东西。

“……”

这问题一下把桑榆给问住了，这个词是十分明显的外来词汇，起源于日本关东地区的一种料理——御田。

因为其制作时，会放在互不相通的铁格子锅里，用高汤慢煮，故得名关东煮。

不过现在她显然不能这么解释，不然桑永景又会冒出一大堆别的问题。

她眼珠一转，选择只说表面意思：“一种来自于关东一地的食物，需要煮着吃。

家里我已经煮好一锅，等咱们回去就能吃上。”

果然一听回家就能吃上，桑永景顿时没了继续追问下去的兴趣，满心都是赶紧回家去尝尝那个什么关东煮究竟是什么味道。

毕竟在他心里，只要是桑榆做的食物，就没有一种不好吃的。

桑兴嘉跟着默默加快了脚下步伐，饶有兴趣地问桑榆：“小妹，你这关东煮，是给刘茂准备的接下来要卖的小吃？”

桑榆忙活着熬汤煮菜的时候，他一直在旁帮忙，注意到里面的步骤很多跟冷锅串串相似，稍微改变了些许步骤。