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第373章 虚心请教的黄老师（第1页）

傍晚时分，夕阳西下，倦鸟归巢。

三路人马，带着各自不同的战利品，重新在蘑菇屋的庭院里汇合。

热笆和妹妹的篮子里，装着满满一篮子晶莹剔透的紫葡萄，和一些刚从地里摘下的、还带着泥土芬芳的新鲜薄荷叶。

外出遛弯兼采购的黄垒和何炯，提着一个装满了各种新鲜食材的菜篮子最后归来的，是钓鱼佬组合。

彭玉畅提着甸甸的水桶，出现在院门口时，何黄二老竖起大拇指，给与了高度的评价！

黄垒看着水盆里那七八条活蹦乱跳，笑道：“娱乐圈的钓鱼圈祖师爷’，果然名不虚传啊。”

何炯搭着彭彭的肩膀，笑着问：“彭彭，咱老实说，这里面哪一条是你的战利品？”

彭彭笑容顿时一滞，心虚道：“都是一个团队，我们的劳动成果是不分彼此的！”

苏然还没说话，张紫枫就拆了彭玉畅的台，她捞起一条两指大的小鲫鱼，道：“这是哥钓到的唯一一条鱼！”

彭彭：“”

“哈哈哈！

彭彭你可真行，还共同劳动成果！”

庭院里，充满了欢乐的气息。

夜幕缓缓降临，厨房里亮起了灯火，晚饭的准备工作，正式开始。

“晚上我来吧！”

黄垒当仁不让地系上了围裙，拿回了属于自己的厨房主权。

苏然也乐得如此，他也想尝尝黄垒的厨艺，到底有没有网上说的那么离谱。

不过他也没有离开厨房，而是是去处理起那几条刚钓上来的鱼。

刮鳞、改花刀……每一个动作，都是那么的赏心悦目，看得黄垒又是连连羡慕。

然而，当黄垒开始着手处理今天晚餐的主菜——一道极其考验刀工与火候的江南名菜“松鼠鳜鱼”

时，却遇到了瓶颈。

他在给鱼改花刀的时候，总感觉力道不对，切出来的鱼肉，不够“松”

。

而在调制那碗关键的糖醋汁时，也是反复尝了好几次，眉头都皱成了“川”

字，总觉得味道……差了那么一点意思。

就在他百思不得其解之际，一旁正在处理配菜的苏然，只是看了一眼，便随意道：“黄老师，您这糖醋汁的配比，醋下得稍微早了一点。”

黄垒一愣，这调汁还有先后之分？苏然解释道：“这种老式的熬汁，应该先用冰糖炒出糖色，等糖完全融化、冒起细密的金黄色泡沫时，再沿着锅边，把醋淋下去。

这样‘刺啦’一下，醋的酸味被高温激发出来，但又不会过度挥发，才能跟糖的甜味，完美地融合在一起，酸中带甜，甜中带酸，层次感才出得来。”