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热火朝天干了一下午,夕食时,正餐开席了。
鸡、鸭、鱼、猪,每样,付东缘都做了两种口味。
一种重口一些,突出一个辣,寒冬腊月,辣可以驱寒,河源村的人常年吃辣,亦是无辣不欢。
一种口味清淡些,以炖和酸汤为准,方便老人、小孩及刚生育不久的哥儿享用。
开动前,端起酒碗、茶碗,大家一起碰一碰,是缘哥儿带来的习惯,缘哥儿说他们那儿的人都这样。
河源村的人一听,这是城里的人的把式,就更爱学了,也觉得这样碰一碰热闹,有意思。
前阵子挖泥做河工时,谁同谁感情好,春贵都记下了,他将这些感情好的安排在一桌,吃饭不会抢,开席时反而互相劝着,“你先动筷、你先动筷。”
有些顽固不化,挑三拣四,脾气不是一般大,也可以说是讨人嫌的,春贵让他们坐一桌,像陈翠蓉家、陈六家,还有陈大脸家,很适合坐一起,为碗里的一块鱼鳃肉抢着打起来。
白天,大家伙都来帮忙了,就他们装病躲在家里,不出力还想吃好的,春贵都记着,夜里吃完了大家伙儿都回去歇着,他们得留下来洗碗,收拾残渣。
不弄往后村里做这样的席,也不会再叫他们了。
吃到一半,也有坐小孩桌吃了酸汤的,想去大人桌试试辣锅口味的。
比如福宝,比如春田,端着自己的碗,去大人桌找相识的大人。
一个找的是老低头,糯糯软软地唤道:“低头叔,我想试试辣的鱼。”
老低头给他夹了几块全是鱼肉没有鱼骨的,提醒:“要辣了,去夹两块糖拌番茄吃。”
福宝懂的,谢过低头叔以后,捧着自己的碗回去,叫他娘一起吃。
春田找的是他大哥。
他大哥一把他抱到膝上,说:“想吃什么,随便夹。”
这一桌坐的都是自家人。
春田指着那盆红通通放了好多辣子的水煮鱼,说:“想吃鱼。”
放了好多辣子还用热油泼过的鱼好香,那香味都飘到他们桌来了。
闻言,春旺给他夹了个辣椒过来,放他碗里,说:“鱼来了。”
春田知道自己被戏弄了,也不生气,软绵绵地重申:“要吃鱼。”
春旺夹了个鱼头过来,放自己碗里,再将鱼头上鱼脸位置的肉剔下来,喂到春田嘴里。
春田小嘴嚼着,越吃越香,眼睛也越吃越亮,但后来,积攒的辣度一下爆发,春田喷火道:“好辣!”
“辣啊,”
春旺笑眯眯的,“辣就喝一口大哥碗里的地瓜烧,解辣的。”
小春田人畜无害,极容易信任人,端起春旺的酒碗,嘴就扑了上去,也可能是辣得天灵盖都要被掀开了,得赶紧找东西解辣,动作才这么快。
说着玩的春旺拦他都不及,被春田喝了一小口。
还好这小家伙尝到自己不能接受的东西会吐出来,喝下去后今晚还指不定会怎么晕乎呢。
吐出地瓜烧以后的春田皱缩着脸说:“大哥,这酒也好辣。”
他整张脸都被辣红了,同桌的人见他可爱,都忍不住笑出来。
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