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第106章（第2页）

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第51章找上门来

“两位老板，这是鸭肠，这是牛肚，”

张明智不卑不亢，上前逐一介绍，“这是黄喉，也就是牛的大血管。”

别说周边等待的食客，饶是见多识广的钱、纪二人一时都十分惊愕，不太能接受。

僵持之际，卫柏自后院而入，讲述这三样该如何烫煮，夹起一片毛肚放入翻滚的红汤，一边讲解：“不能烫太久，数个七上八下便入口脆爽。”

纪谈夹起盖在米饭上的毛肚，表皮的颗粒和褶皱裹挟着汤汁送入口中，纪谈一时被惊喜地说不出话，自己连忙夹了一片尝试烫煮。

钱锦不甘示弱跟着一起，吃后连连点头。

卫柏见二人满意又介绍了鸭肠和黄喉的烫法，总结道：“都不能烫太久，否则就难以咀嚼了。”

“好好好，你快去忙吧！”

钱锦心中好歹还惦记着卫柏的生意提了一嘴，纪谈吃得头也不抬，只是跟着点头认可。

周边看热闹的食客们坐不住了，家底丰厚的看过桌上的碗碟，确认没有自己厌恶的便也全点了一遍，家境尚可的便挑着自己喜爱的菜问伙计价格后才放下心。

等座和等二人试菜的食客都情难自禁盯着连通后院和大堂的木门，前者望锅止渴，后者盼着是自己的。

但也有已经点过饭菜的食客，此时看着吃得热火朝天的众人自己口中生津，一时懊恼却无可奈何。

虾蟹和螺蛳已经被撤下了，因着入秋后财鱼为过冬四处觅食，最近财鱼好捕，加之财鱼现在肥美，一整条片切好可以做两三份的炖锅，烤鱼撤下便换成了炖鱼片。

不敢冒着风险点火锅的食客没指望炖鱼片能有什么惊喜，可事实证明一间饭馆确实有两把刷子。

鲜嫩的麻婆豆腐和炖锅内煎好炖好的豆腐都各有一番风味，酸菜锅底下饭，香辣锅底御寒，食客对此十分买账，连连赞叹。

“这藕汤也清甜得很！”

有勇于尝试毛肚、鸭肠和黄喉的，一改以往的想法。

“还得是卫老板呐！”

店内就餐的众人其乐融融，时不时交流几句，这可馋坏了等位的客人。

包房内，周时予摆放好菜碟，和秦臻打了声招呼就继续去忙了。

秦臻嘴角含笑目送弟弟离去，在看见收拾好的饭桌笑得更是灿烂，可想到自己派人去打探来的消息眸光骤然冷了下来。

顺风客栈二楼一间厢房内，章怀文听见下面的动静心中微动，可看着站在窗前往下望的东家又收敛了几分。

沈常乐看着热闹的店面，沉默不语。