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第162章（第1页）

可下一秒，他惊愕地发现雄虫露在外面的耳朵竟然……可疑的红了？

意识到这一点，尴尬和社死全被抛到了九霄云外，他陡然间兴奋起来。

第5队的粉丝：可恶的有钱虫啊啊啊啊！

直播间的粉丝：啊不是，老婆你耳朵怎么这么红？！

吃瓜的观众们：嘿嘿嘿磕到了，再来亿点点，我们爱看！

萧栗揉了揉有些发烫的耳朵，强迫自己摒弃所有杂念，深呼吸几下，才说：“话不多说，现在开始做辣子鸡。”

“做辣子鸡需要用到的食材有鸡腿肉、花生、白芝麻、干辣椒、花椒、料酒、生姜、大蒜、大葱、生抽、胡椒粉和淀粉。”

镜头中，食材被放得整整齐齐，萧栗每念出一种食材，直播页面上便会贴心地打出食材的名称。

有黑粉抓住这一点嘲讽道：【不是吹牛说要做“正宗”

的辣子鸡吗？你用的食材分明跟第5队选用的食材一模一样，这是明晃晃的抄袭！

】

立马有一小撮观众附和。

屏幕前的第5队集体汗流浃背了，不用萧栗的粉丝出面，他们自己都恨不得冲上去捂住这些粉丝的嘴。

萧栗似乎觉得很有趣，他挑眉道：“哦？你们是说，我在抄袭得分不足的6分的队伍的食谱吗？”

黑粉们：……

再次中枪的第5队成员：……

粉丝们：哈哈哈哈！

黑粉们罕见地消停不少，也可能是自闭了。

萧栗继续边操作边解说：“做辣子鸡，最好选用公鸡的鸡腿，肉质会更加脆嫩，母鸡的肉质则偏柴，更适合炖煮。

如果喜欢纯肉的口感可以选择将鸡腿肉去骨，但在传统的川菜做法里，辣子鸡一般不去骨，所以，我今天按照不去骨的方法进行烹饪。”

“现在，先把所有已经洗干净的鸡腿肉剁成小块，注意，鸡块尽量剁小一点，第一是便于入味，至于第二嘛，我等会儿再说。”

【哇，老婆居然学会吊我们胃口了！

】

【呜呜，别吊了老婆，我已经被吊成翘嘴了。

】

说时迟，那时快，萧栗把鸡腿拎到菜板上便提刀剁了下去，在他的刀下，剁坚硬的鸡腿骨就如同砍瓜切菜一般不费吹灰之力，不出片刻，六只鸡腿便全部变成了均匀的肌肉块。

萧栗放下菜刀，将剁好装盘的鸡肉块在镜头前展示：“像这样，大概有23截手指粗就可以了。”

【惊呆了，这些鸡肉块剁得也太均匀了吧！

】

【老婆的刀工我是真的服气！

】

【直播好像真的在试图教会我们。

】

【我怕一刀下去把自己的手指头剁下来。

捂脸】

“接下来进行腌制，往鸡肉块里依次加入姜片、大葱段、胡椒粉、盐、生抽和料酒，戴一个食品级手套，直接上手抓拌，抓到所有的液体尽数被鸡肉块吸收进去，甚至微微粘手时，就可以放在一旁腌制备用了。”

“所谓辣子鸡，顾名思义，最重要的两种食材便是辣椒和鸡肉，鸡肉我们已经准备好了，现在来准备辣椒。”