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第240章（第1页）

而这盆水，是安王府的下人端上来的，装水的盆子，不是自家府上式样，那么，便是安王府自己带来的。

盆里的水，是从安王府带来的。

“水里加了东西？”

他盯着那盆水，问了一句。

徐妙容没点头，却也没摇头，她说：“是东西里加了水。”

徐辉祖更疑惑了。

徐妙锦也没听懂。

兄妹二人皆心中嘀咕，在水变成冰前，他们看到的，明明是一盆水。

怎么着，也应该是水里加了东西才是，可四妹妹为何说，是东西里加了水？

这东西，又是什么东西？

两双眼睛都带着满满的求知欲看向徐妙容，徐妙容却指着那小罐子，道：“便是这东西。”

徐辉祖：？

徐妙锦：？

更懵了。

“你是说，这白花花的粉里加了水，你又往水里加了粉，水就变成冰了？”

徐辉祖感觉，这已经超出他的理解范围了。

粉加水，是水，水加粉，为什么就变成冰了？若说像和面一样，水多了再加许多粉，就成了面团，也就罢了。

可四妹妹刚刚，明明只撒了零星的粉末。

“这盆水，并非直接用水兑出来。”

徐妙容开始了科普，她尽量说的浅显易懂：“其实这粉末，便是碱和糯米醋混合后，又加了水煮出来的。”

好比土豆能沉淀下来淀粉一样，“煮”

出来的混合溶液也会“沉淀”

下来粉末。

这个小实验，即后世幼儿园就能做的“点水成冰”

小实验。

实验所需要的东西并不难，不过小苏打和白醋以及水，三样便可以制出醋酸钠过饱和溶液。

她没现成的小苏打和白醋可用，便退而求其次，用了纯碱和糯米醋，索性，结果没让她失望。

端来徐家的水，的确不是普通的水，那水便是她特制的“过饱和溶液”

。

丫鬟们出门前，就按照她吩咐的，将纯碱和糯米醋按比例混合，待析出粉末后又往里加了水，之后再用小火加热，至粉末全部融化。

待煮好的水放凉后，她才让人装了起来。

小罐子里装的粉末，便是加热后锅里剩余的粉末。