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第92章（第1页）

她开食堂反正就是为了亏钱，谁来当主厨都差不多，不该拘着一个好苗子，影响人家在厨艺界发光发热。

电话那头的王晋泽一听这话马上就急了：“简总，你看采访了？那采访不全！

我说的是我一定会继续留在星耀的！”

“咱们那食堂的规模和酒楼也差不多！”

王晋泽确实是这么想的，论硬件条件，星耀食堂比得月楼都强。

简知在各种食材上也很舍得花钱，完全不耽误他锻炼厨艺。

听着对方这么坚定，简知又有点犹豫了，那要不……留下？

突然，简知灵光一闪，王晋泽需要酒楼那她给他开一间不就好了？

现在不就有现成的地方吗？还可以顺便把系统任务给完成了！

简知一拍桌：“晋泽啊，别急。

我要说的是我准备开个酒楼，你来当主厨吧。”

王晋泽一愣，转念又想明白了！

简总肯定早就有这方面打算了，不然怎么会食堂的配置和专业酒楼有过之而无不及呢？

这就是简总的商业版图布局吗？

先小试牛刀，又从各方面打开知名度，确定了稳妥之后才会真的投入下午。

王晋泽深吸一口，简总果然是深谋远虑啊。

“那简总，我们开什么样的？选址这些……”

王晋泽絮絮叨叨说了一堆。

简知想的却是，当然要开一家能亏钱的啊！

如果再能顺便把那套天闲别墅搞贬值就更好了！

略微思索了一下，简知开口：“与其说是酒楼，我要开的应该是私房菜。”

酒楼客流量那么多，凭王晋泽现在的名气，万一光靠走量他就赚了呢？

那可不行！

“每周只营业一天，一天只接待两桌客人，中午晚上各一桌。”

她就不信，这点客人也能赚钱！

“只接受官网预约，客人需要经过我们的审核才能通过预约。”

别人都是客人选餐厅，她非要餐厅选客人，这拿乔拿得，不被讨厌才怪！

“餐单由我们决定，不接受点餐和临时加菜，不能打包，不能拍照。”

更离谱的来了，这样一来，只有冤大头才会来这儿吃饭吧！

“不能给客人具体地址，不能让他们私自前往，我们餐厅会在统一集合后发车把客人送到用餐地点。”

绑架式用餐，就问你怕不怕。

简知又一次为自己的机智点赞，这一套组合拳下来，她就不信这私房菜能火得起来！

“再有就是食材采购，必须每一样都是当季的最精品最顶级，什么贵你买什么！”

别人做生意讲究开源节流，她先把源头，也就是客人那一边给堵死，再直接放流，只买最贵最好的食材，这样一抵消，想不亏都难啊！