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第7章（第1页）

“三少爷很少来酒楼，跟了他这么久，只有他出现才能看到他，那个随从陆禾知道，不过他也是神神秘秘的。”

付掌柜正站在厨房里往碗里挖饭，这是他吃的第三碗了。

边吃心里默念：实在不能怪我，要怪就是这水煮肉和红烧肉太下饭了，引我犯罪。

福珠心道：看来两次遇到他还是巧了。

今天进展顺利，正午就可以收工回家。

和两人打完招呼，福珠直接去猪场找董父商量育肥之法。

猪肉味道固然重要，生长速度更为重要。

猪场里，董父和汪骥刚把最后一只公猪“敲”

完，福珠来时汪骥连工钱都没来就被拉去救急了，不知是谁家的羊难产。

“爹，我帮你一起收拾吧。”

“不用，你把这个矮凳拿去小库房就行，我搬这块木板，拿不了了。”

平时猪场用不着这个，所以得收起来。

库房是山洞开凿的，比福珠想象的大很多，坐北朝南，通风干燥，是原主太爷为储存猪肉建的。

福珠进去看到地上堆着不少猪皮还有不少冻在一起的猪下水：“爹，这些是什么时候放在这里的？”

“猪下水是入冬放的，屠大要的最后一批猪，我见扔了怪可惜，那时候不知道这个好吃，就留着喂鸡用。”

董父把敲猪的板子用清水刷洗干净戳在洞口晾干。

“这么多呢，咱们也吃完，不如做了去卖。”

董福珠合计还完钱庄的银子，还余下一些，也不能把所有宝压在一线天上，自己也要想法做生意，毕竟只有自己强大才不用束手束脚。

“卖猪下水？去哪里卖呢？”

董父直起腰喘口气。

“我觉得去码头吧，那里都是干活做生意的人，对新吃食接受度高，还不吝啬银钱。

还有猪皮，咱们可以用它做衣服穿。”

“猪皮做的衣服除了结实，一点都不美观。”

“就是要结实的，咱们就在养猪场穿，猪皮不透水还保暖，脏了用水冲冲就干净了。”

这不是瞌睡碰上枕头了吗，福珠心想。

“这个之后再详细说，当务之急是把改良猪食，让猪长的更快。”

山洞里没人，董福珠不用担心被听了去。

这个朝代精心伺候的猪要七到八个月才能出栏，慢的要养上一年。

“那梦里的老者怎么说？”

董父放低音量说。

“他告诉我除了喂猪食麸糠，还要掺加粮食，像玉米和大豆打碎，用开水拌到一起，生水是不行的，容易使猪患病。”

“最重要的是把贯众、何首乌、大麦芽各一斤研磨成粉，在猪出栏的半个月之前，每天取四两拌到猪食里，可让猪迅速增肥。”

董福珠把前世的经验缓缓道来，幸好礼朝该有的粮食都有了。

“那天我看了咱们猪料，用的是切碎的红薯梗，还要拌上玉米、大豆和红薯，这样养出来的猪五个月便可出栏，可达300多斤。”

要知道现在二百来斤大猪就是极限了。

“三分粮食和七分麸糠配在一起最好，既可以养肥猪，还可以最大化降低成本。”

虽然饲料成本高点，但肉和粮食的价格还是有一定悬殊的。

董父养了这么多年的猪，自是知道的。