五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第22章（第3页）

既然主人都如此说了，福珠也不客气。

直接夹了半只鸭蛋，不用拨壳，只需用筷子直接把蛋壳撬开，蛋白便从上边剥离出来了。

蛋黄用舌头一抵就散了，带着砂砾感在口中嬉戏，逗得两颊的腮肉发痒。

这个蛋黄从外而内都是绵沙状的，里边渗着红油，不像福珠自己做的，蛋黄内里干硬，越食越沮丧。

蛋白软的好像能掐出水来，比蛋黄口味要咸，却能接受。

阿余用筷子就把蛋撬烂了，所以只能剥皮食，流的满手指都是蛋油，宋月看她那心疼的样子，觉得这姑娘有趣，拿了桌边的整蛋递给她：“阿余，用勺子将后边的空头敲开，用勺子挖着食就不会弄得到处都是了。”

“竟还能这么食，我还以为鸭蛋只能拨皮用呢。”

阿余接过咸蛋还舔了舔手指，这么多油浪费了太可惜了，这是作为吃货最大的失误。

福珠看她的样子，有点像前世舔奶盖的意思。

“长姐，我也要整蛋。”

宋茂在她面前，不经意带着点娇蛮，宋月朝福珠歉意地笑笑，还是递给他一只：“你呀，在董姑娘面前不可如此知道吗，令人笑话！”

福珠却不在乎主仆之间的死规矩，宋茂在她心里也就是个孩子：“他与阿余平日都闹惯了，无妨。”

品完咸蛋，该谈正事了：“宋姐姐，我想买你的咸杬子到我的食肆卖，你负责提供腌蛋，我会按照市价收。”

轮到宋月一下反应不过来了，她腌的蛋家里人虽说不错，但她没想到还能让贵人看中，她不确定：“这，我这手艺真行吗？别给姑娘你砸了生意。”

“怎会，你腌的鸭蛋不咸不淡，油红蛋鲜，比我强。

上不少。”

福珠又补充：“到时候咱们签个契约，我还有个腌皮蛋的方子想让你帮我研究研究。”

宋茂见她犹豫，生怕她错过这个好机会：“长姐，你答应姑娘吧，她！

不会骗人的，说你的咸蛋好便是真的好！

而且你还能去食肆见到祖母呢！”

宋月见小弟着急的样子，也知晓这是个好机会，轻轻点头：“好，董姑娘我应下了，等姚大哥回来，我让他带我去镇上找你。”

这也是件大事，与她郎君商量也是应该的：“你与他定好价钱，到时候咱们再一起商量。”

“好，不知姑娘口中说的皮蛋是什么，我从未听说过？”

福珠没看错人，宋月也是个爱研究美食的。

“皮蛋是用石灰烧熟的，我只知道皮毛，却不知具体的方子。”

福珠认真回想步骤：“生石灰放清水，再放入草木灰、干黄泥、碱面、食盐搅匀裹在鸭蛋上，捞出来还要沾满锯末用坛子封好，七日左右便可以出坛。”

（）;