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发面馒头（第1页）

第二十一章：发面馒头

掀开盖子，等蒸汽飘散后，用手指轻轻按压馒头表皮，观察到馒头能迅速回弹，说明稳了，用筷子夹出一个，咬一口，蓬松暄软，就是这个感觉！

楚怀北不禁有些得意，自己动手能力还是可以的么。

正在专心品味自己的劳动成果，背后传来一声：“爹~恒恒能尝一口么？”

楚怀北扭头一看，只见离厨房五米远的地方，站满了人，先不说两位妈妈，连母亲都在了，这阵仗让楚怀北还以为自己研制了什么了不起的东西呢。

恒恒扶在门框上，亮晶晶的大眼睛盯着他爹手里的东西，虽然晚膳已经吃饱了，但是他觉得自己还能再吃一点。

楚怀北吹了吹自己吃了一半的馒头，确认已经不烫了，才掰一半放恒恒的小手里：“吃吧，恒恒尝尝。”

随后站起身，对着门外的所有人道：“别站在外面了啊，都进来尝尝我做的馒头，母亲，快来试试啊。”

众人这才挨个进屋，瞬间将原本不小的厨房拥挤的有些显小了。

楚怀北拿了一双干净的筷子，夹了一个馒头放碗里，连碗一起递到母亲手里：“母亲，还有些烫的，您慢慢吃。”

太妃接过先仔细看了一圈，发现这馒头比原先的要大两倍，做的圆润饱满，夹起来咬一口，软绵的很，一点不似原先的馒头结实费牙，嚼起来嘴里满满的麦香，的确很好吃。

只是北境哪怕是丰京都还未出现过这样的馒头，慎之是如何知道怎么做的。

楚怀北只做了一笼六个馒头，她吃了大半个，给恒恒小半个，母亲一个，温姑姑一个，祜之一个，剩下两个，各掰一半，两位妈妈和邓叔箫锋，都尝了一下。

众人刚入口就惊叹出声，原来馒头可以这么绵软。

手里拿着都不着急吃完，细嚼慢咽，细细品味。

楚怀北等两位妈妈吃完，跟她们仔细说了发面馒头的制作过程，一小团老面要怎么保留和制作，老面保存不当会变酸，如果闻到一股酸味，那就是坏了，需要重新制作。

两位妈妈认真听完，准备明天的早膳就做馒头，让大家吃的畅快。

楚怀北吩咐两位妈妈自己学会后，将这个手法教给庄上来的厨娘。

王府的饭食，除了王刘两位妈妈做主子们的，其他府兵的饭食都是庄上来的厨娘负责，新来的兰草院里也是。

两位妈妈谨遵王爷的吩咐，表示自己会做后，就会立即传授给其他人。

吃完这几个馒头，大家散开回去睡觉，期待着明天的早膳。

楚怀北没想到馒头这么受人欢迎，其实她前世是北方人，已经习惯吃面食了，到大夏好几个月了，天天米饭，让她很是想念大馒头沾菜汤的味道。

只是吃到死面馒头的那一刻，她心都碎了，发面馒头在古代可是很早就出现了，怎么在这儿还没有，原作者到底忽略了多少问题，你写个古代文，那百姓的饮食文化，再怎么样都要带一点吧。

真的太潦草了！

躺在床上，孙明思还在想这个馒头的做法，的确不难，但是别人都不知道的情况下，怀北做出来了，她是在哪里得知的做法。

楚怀北不知道，她就做个发面馒头就引发了两个人的猜测。

第二日，大家如愿以偿的在早膳时吃到了发面馒头。

邓然上了点年纪，更喜欢吃暄软的食物，早膳吃了两个馒头，配上一些清口的小菜，吃的津津有味。

楚怀北见大家都吃的满意，内心多少生出些成就感来。

7月初军营已经恢复了杜先生教学，这是第四个月了，基本上都会读写三字经，百家姓，正在教最后的千字文，学完千字文，杜季平的教学就算完成了。

对于这些兵丁们的好学程度，杜季平难得会惋惜一番，里面不乏有善记忆者，要是从小就学，人生将会是另一副模样，不过又说回来，如今又能识字，对他们来说也是莫大的幸事，这些人最应该感谢的是镇北王，而不是他杜季平。

今日楚怀北打包了四个馒头拎到军营，准备午饭吃这个，在搭配菜汤一起，那是相当美味，前世她就爱馒头沾菜汤，不是北方人，一般不懂其中滋味。

楚怀北先去营中的大厨房看了一眼，确认了营中也是死面馒头，思考着怎么找机会让这些火夫学习发面。

除了味道更好外，同样的面，可以多做一倍的馒头出来，沾着汤多吃两个，饱腹感更强。