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第33章（第1页）

前几年的时候还好些，但自从稻妻颁布锁国令，雷暴区出现的频率骤增，像今天这样的好天气才是难得一见。

这些鱼常年生活在雷暴区，为了适应环境，逐渐长出了可以隔绝雷电的外壳，所以才会看起来很丑。

虽然长得丑，但是内里和普通的鱼没有什么区别。

刚捞起来的鱼，还活蹦乱跳的，直接挑最好的一批送进厨房，剩下的大部分都还是会制成鱼干储存。

午饭毫无意外就是烤鱼，将绝缘的外壳去除，清理干净内脏，直接将整条鱼带着鱼皮在火上烤。

外皮被烤得金黄酥脆，里面的肉依旧鲜嫩多汁，火候把握得相当好。

在这片没有天敌的海域里，这些海鱼每天吃饱了就睡，睡饱了就吃，时不时被雷劈一下。

逐渐长成了肉质紧实，脂肪还多的样子，简直就是为了被做成烤鱼而生的。

这还是宣和第一次吃到这么新鲜的海鱼，口感吃起来有些像鲳鱼，鱼骨也只有中间的一根，边吃边夸：“这鱼真好，简直就是来报恩的，就这样的鱼，我能吃上一年。”

铁柱听着宣和的话，叹了口气：“接下来一个月你都得吃这烤鱼了，到时候你就不会再觉得它好吃了。”

老刘的手艺当然很好了，但是他们出海以来，除了吃烤鱼就是吃咸鱼和熏鱼。

因为在海里最容易获取的物资就是鱼了，吃了个把月，早就吃腻了。

宣和想了想：“可以换不同的吃法呀，比如鱼汤、蒸鱼之类的。”

铁柱对此毫无热情，换个吃法也还是鱼啊，能有多大的区别。

倒是一旁的老刘听进了耳朵里，凑上来问道：“蒸鱼？怎么蒸？”

宣和一看，是昨天多给他半勺肉的老刘，赶紧往边上挪了挪，让他坐下。

接着说道：“蒸鱼就是将鱼提前腌制，然后放在蒸笼里，大火蒸熟，接着加入葱姜辣椒丝，再用热油一浇就能吃了。

用蒸的不仅能保留鱼肉最原始的味道，还能让鱼肉更嫩，熟的也快。

所以做剁椒鱼头的时候，往往也会选择将鱼头和炒好的剁椒一起蒸熟。”

老刘听得两眼放光：“听起来，小兄弟你很会做鱼啊？”

……

吃过饭后，铁柱就被老刘赶走了：“我找宣和有点重要的事情商量，你忙你的去吧！”

说完，老刘转身，笑眯眯地看向宣和：“是这样的，宣和呀，我老刘跟船出海也有十几年了，自诩吃过不少好东西。

但今天你说得蒸鱼和剁椒鱼头，我还是第一次听说，不知道有没有这个荣幸尝一尝啊？”

宣和后知后觉，这个世界居然没有蒸鱼吗？明明连明月蛋这种酷似干蒸烧麦的复杂点心都有了……

“蒸鱼倒是没什么问题，不过剁椒鱼头的话……可能缺少适合的鱼头呢。”

宣和倒是不介意做菜，毕竟美食就是要分享的嘛。

得到肯定的答复后，老刘兴高采烈地拽着宣和就往厨房走。

死兆星上的厨房不小，毕竟要准备几百人的吃食。

进门是一张长桌，桌上摆着案板和菜刀。

靠着窗边有一大一小两口锅子，锅边放着一只大水缸。