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第19章（第2页）

舂米是个力气活，稻谷放进石臼里，需得用木槌使劲儿捣，一下接着一下，将谷壳硬生生砸碎。

其实若想省力，村里也有水碓，用不着人使劲儿。

但年年这个时候，多的是舂米的人，可能等到半夜也轮不到。

郑青云他们回来时拐过去看了眼，已经排了好些人家，带的谷子还都不少。

他们就干脆没做那个打算。

在家舂米虽然累，但吃点儿舂点儿，也就还好。

笃笃笃……

木槌击打在石臼上，发出沉闷的声响，金黄的谷壳渐渐裂开，露出白花花的大米。

郑青云力气大，也不要人替，自个儿没用多长时间就把几升谷子舂完。

陈秀兰把石臼里的东西都转进竹筛子，一边上下颠簸，一边呼呼吹着，谷糠就和大米分离开来。

筛出来的谷糠也不必丢，留着喂鸡或是做枕芯都是好的。

新米用水淘净，放进大铁锅煮开，就可以舀出来。

饱胀的大米落入竹筛，白色的米汤则顺着缝隙流进下方的木盆里。

锅里又重新添上清水，堪堪没过木甑底部。

陈秀兰把煮软的大米倒进甑子，拿筷子铺开，盖上盖就没再管。

木盆里的米汤还冒着热气，有淡淡的清香，抓一撮糖碎撒进去，再搅和几圈，便又多出几分甜味儿。

饭还没做好，一家人先灌下几碗米汤，解了解馋。

米香开始溢出木甑，飘满整个灶房。

泥炉上的瓦罐也咕嘟咕嘟开着，方竹掀开盖儿，把泡发的干竹笋压进锅底，继续小火熬着。

一盆白米饭、一罐竹笋鸡汤、再加一碟酱豆炒鸡蛋，就是今日的晚食了。

鸡肉炖的时间不长，不够软烂，但家里人牙口都好，这样吃着反倒更加劲道，越嚼越香。

笋干没有春日里新鲜的那般脆嫩，多了些嚼劲儿，且吸足浓郁的鸡汤，色泽金黄，口感清爽不油腻。

再配上一碗软糯香甜的白米饭，已是这些日子难得的美味。

方竹和方桃碗里的菜就没少过，刚吃进嘴里，便有两双筷子一前一后夹进新的。

陈秀兰笑眯眯地看着方竹：“这段时间又瘦了，多吃点儿，早些补起来，脸上还是得有肉才好看。”

方竹啃着肉，心里分外安定。

也不是人人都能像他们家这样其乐融融的。

第二天一早，王金花就来跟陈秀兰八卦，说是张翠莲又跟李红英吵架了。

这回比较不巧，争执中张翠莲摔了一跤，把脚伤着了，暂时躺在床上起不来。

说来说去还是因为交税的事儿，郑大河他们家倒是不愁这个。

但张翠莲娘家还有个弟弟，好吃懒做，地没种好，拿不出税钱，就找上张翠莲。

张翠莲一不挣钱二不管家，就把主意打到儿媳妇头上，可惜李红英也不是那冤大头，拿钱贴补家里她认，去帮别人可不干。