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第三百八十一章 品质当真配得上这价钱（第7页）

“府尊，这四两银子的酒，醇厚甘冽，余香绵长，确实已是上品，比起泸宁天酿，怕是……不遑多让，甚至香气层次更丰富些。

至于这六两的……”

他又啜了一小口，咂咂嘴，“说实话，酒体本身和四两的感觉相差仿佛，但似乎……多了一股很特别的的清新气息，融在酒里，非常奇妙，下官品鉴有限，说不真切，但这股味道确实独一份，市面上从未有过。”

陈到听完，面色严肃起来，看向丁昭：“丁昭，既然打开了销路，有了口碑，这酒质就是命根子，绝不可有丝毫差错！

更不能以次充好，坏了我天阳府、宿阳县的名声！”

丁昭立刻躬身，郑重道：“府尊放心！

下官省得。

县衙专门派了老成吏员和王大人留下的助手，盯在工坊里，从选粮、制曲、发酵、蒸馏、勾调，到最后的装瓶，每一步都有核查。

每批酒出窖，必先经老师傅和县里安排的品评人试过，合格方可装瓶。

绝不敢糊弄！”

“嗯，如此便好。”

陈到脸色稍霁，重新坐回主位，手指轻轻敲着桌面，“你刚才说，有事需府里出面斡旋，莫非就与这瓶子有关？”

丁昭脸上顿时泛起愁容：“正是，府尊明鉴。

问题就出在这瓶子上。”

他指着那两个精美的瓶子，“石吉县那边，瓷器工坊的管事前几日派人来说，烧制这种特型精细彩绘瓷，良品率极低，不到两成！

人工、物料耗费巨大。

他们要求涨价，每个瓶子至少涨一两银子。

这也就罢了，最气人的是，他们还限制了数量，说一个月最多只能供给咱们二百个，多了给再多银子也做不出来，耽误了别的订单，他们担不起责任。”

旁边一个宿阳本地的酒坊东家忍不住愤愤道：“府尊大人，各位上官，您们评评理！

我们是买主，是给钱的！

他们要涨价，咱们捏着鼻子也认了，毕竟东西是好。

可这限量算是怎么回事？咱们有钱还买不到东西了？做了这么多年生意，就没见过这样的！”

陈到的眉头也皱了起来。

这里头是两个问题：一是技术问题，良品率太低；二是产能问题，或者说，是人员、窑口资源分配问题。

人员不足，他是知道的，中枢严令禁止跨府挖人，石吉工坊肯定也缺熟练匠人。

但这技术问题……石吉瓷名声在外，是出海的大宗货物，怎么烧个酒瓶，良品率会低到这种程度？他看向工曹房的凌园：“凌主官，你是管工程建设的，对烧窑制瓷可了解？这良品率不到两成，正常吗？”

凌园思索着答道：“回府尊，下官对瓷器烧制只是略知皮毛。

寻常日用瓷、甚至一些外销的普通瓷器，良品率通常在六七成以上。

但若是器型复杂、釉色要求特殊、特别是需要精细彩绘的，成品率确实会大幅下降。”

说着扭头看着酒瓶道，“丁大人这两款瓶子，器型典雅非寻常式样，釉色要求纯净均匀，彩绘更是细腻繁复，任何一道工序稍有差池，比如窑温控制不稳、釉料调配稍偏、彩绘时手抖一下，都可能前功尽弃。

说两成良品率……虽然低得惊人，但若要求极高，且是初次大规模烧制这类新品，倒也……并非完全不可能。”

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