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第四百零六章 天福刘谦（第2页）

王东元听完，眉头微蹙，没有立刻回答。

他重新拿起桌上那半截刘谦带来的甘蔗，又仔细看了看断口，甚至还俯身从渣盂里捡出刚才自己吐出的甘蔗渣，用手指捻开，仔细观察纤维的质地和长度。

刘谦的心随着王东元的动作又提了起来，眼巴巴地看着。

王东元看了半晌，眉头越皱越紧，抬头看向刘谦，语气有些凝重：“刘大人，你天福府所种，全是此种甘蔗？共有多少亩？预估产量如何？”

刘谦赶紧回答：“回部堂，府内种的都是这种。

前后共计约五百亩，去岁试种几十亩，今春又扩种了。

估摸着，若是风调雨顺，总能收个三百多万斤。”

“你当初选定此种，是专门为了榨糖？”

王东元追问。

“是！”

刘谦点头，“当初产务总署遴选工坊试点，天福毫无优势，下官便想另辟蹊径。

后来在东南经略衙门议事，听开南市舶司的皇甫辉大人提及，海外对糖的需求日增，下官便更坚定了以此为核心的念头。”

王东元沉吟不语，手指在书案上轻轻敲着，忽然对外面唤道：“来人！”

一名书吏应声而入。

“去看看屯田司哪位郎中或员外郎在，请他即刻过来一趟。”

王东元吩咐。

“是。”

书吏领命而去。

刘谦心里那点不安迅速扩大，隐隐觉得哪里不对，但又抓不住头绪。

他小心翼翼地问：“部堂大人，可是这甘蔗……有何不妥？”

王东元没有直接回答，只是道：“等屯田司的人来了，一同看看。”

不多时，一个四十多岁、面容黝黑、穿着青色官袍的官员快步进来，行礼道：“属下见过部堂。”

王东元给两人介绍了一下。

屯田司郎中于纲又给刘谦行了礼。

王东元指了指桌上的甘蔗，“于郎中，你来看看，这甘蔗是何种品类？”

于纲对刘谦拱手见礼，然后拿起桌上那截甘蔗，熟练地看了看表皮、节间、梢头，又掰了一小块放在嘴里尝了尝，吐出渣子，很快便道：“回部堂，此乃果蔗，又称肉蔗。

皮薄多汁，纤维较细，脆嫩清甜，主要供人直接鲜食，市井街头常见售卖者即此类。”

，！

刘谦听到“果蔗”

“鲜食”

几个字，脑子“嗡”

了一下，好像有什么东西裂开了。

王东元接着问：“那于郎中，以此种甘蔗制糖，可行否？出糖率如何？”

于纲几乎没怎么思考，直接摇头：“部堂，若以此种果蔗制糖，殊为不智。

其虽甜，但蔗糖分积累与专门制糖的糖蔗不同，出汁或许尚可，但固形物含量、特别是蔗糖分含量远低于糖蔗。

且其纤维强度不足，压榨时易碎，出汁率反而会受影响，提炼难度也大。