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“知道啦,阿兄!”
包芙和包婉俏皮地应了一声,乖乖坐回了位子,与众人围桌而坐。
桌上摆满了佳肴,而且还多了一盘白嫩嫩的、未曾见过的东西。
中间一尊热气腾腾的铜锅,铜锅的周围都是什么年年有“鱼”
、金榜“蹄”
名一类的,倒是十分诱人。
包拯此时就指着那盘“白嫩嫩”
、形似半月的东西问道:“韩执,这是何物?”
韩执笑着回应道:“先生,这是饺子。”
“饺子?”
众人皆是疑惑。
苏轸也解释道:“这也是我家官人准备的,做法便是将面团摊成薄皮,裹上鲜美的肉馅,捏成这半月模样,再入汤煮熟。
其中有大葱、芹菜等拌着肉馅,口味各有不同。”
韩执笑了笑,夹起了一个饺子放到了苏轸的碗里,说道:“诸位莫要客气了,今日赏光来这里吃年夜饭,无什么可以招待的,多吃些便是。”
张怀民等人也是先行夹起饺子,开始尝了起来。
苏轸笑着,说道:“莫吃这般急,稍后还有一道羊蝎子,也是要上来的。”
众人听闻,眼睛皆是一亮。
包芙咽下口中的饺子,兴奋地问道:“苏娘子,羊蝎子是何物?我还从未尝过呢。”
苏轸正欲开口,韩执便接过话茬,笑着解释:“这羊蝎子便是是带肉和脊髓的完整羊椎骨,以香料久炖至软烂入味,再端上桌接着烹煮。
冬日里吃着,可暖身子。”
话音刚落,丫鬟们便端着热气腾腾的羊蝎子锅进来了。
只见那羊蝎子在锅里咕嘟咕嘟翻滚着,色泽红亮,汤汁浓稠,上面还撒着些许翠绿的葱花。
包拯捻须笑道:“韩执,你这年夜饭里的佳肴一道接一道,当真是有心了。”
董夫人此时开口劝道:“你们小夫妻莫不是还要准备了什么别的吃食?我们这里人也不多,可别过于铺张了。”
苏轸摇摇头,笑道:“包夫人不必担心,只是见了几位贵客来,便是多做了些。
如若不够的话,我还可让家中下人去再做。”
包拯也说:“这般便是最好了,有别的也是不必再煮了。”
“是,”
韩执微微颔首,然后就说道:“年夜饭也是上齐了,只是这般佳时,我家八娘无法饮酒,便是委屈各位,以茶代酒。”
包拯作为最年长者,率先端起茶杯,说道:“以茶代酒亦有雅趣,吃年夜饭最重要的是情,而非酒水。
诸位请!”
众人也赶忙举杯响应,清脆的碰杯声在屋内回荡。
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