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第69章 金汤烩四宝（第1页）

敢在这位面前瞧不起女人，也是活够了。

“都望著我作甚，时辰不早，快开始吧。”

严南鬆口气，討好般卑躬屈膝退下，上官青身旁女侍高喊大比开始。

江贞临危不乱走到自己的位置，面前两口锅灶，有专门的人生火，各类肉齐全，两筐青菜配料应有尽有。

她挑挑拣拣，按照擬定的菜单把菜备齐，大比规则，一荤一素一汤，汤不拘泥荤素，是汤就行。

看著简单，却考验厨师对菜品搭配，荤素口感不同，味道自然也天差地別，三道菜同吃，很容易彼此破坏味道。

那么菜品选择就要十分讲究，不能相互排斥，也不能分不出层次。

江贞拿到规则时，偷个懒，他们要排场，要仪式，还有什么是国宴更能中和各方菜品口味的？

直接给他们做国宴！

江贞慢条斯理开始料理食材，旁边的人已经开始下锅。

所有人最先做荤菜，认为荤菜煮得久才能入味，江贞反其道而行，拿起瓦罐开始煨鸡汤。

“先做汤？吴耿，你带来的人，到底行不行？”

上官青见状忍不住轻笑，还是寻常百姓家都能做出的鸡汤，有点上不得台面了。

“才刚开始，別著急啊。”

吴耿不慌不忙抿茶，心里却打起了鼓。

江贞的手艺他不质疑，可没见过她做过大菜，这帮人眼和嘴都刁，即使味道不错，他们觉得上不得台面，那很难贏。

这番操作，所有人侧目，严南嘲讽勾了勾嘴角，貽笑大方，到底是乡下来的，还想跟他比！

江贞专心致志，文火慢燉，放下两三只鸡后，过了多次撇掉汤上的浮油，露出底下清澈的汤汁。

隨著鸡汤的清澈，江贞放入胶、龟甲，红枣和燕窝，小火转中火，中途只放入少许盐调味，盖上继续煮。

“这么多，还能吃吗？”

旁边有人小声议论，鸡汤已经够鲜了，放入不同食材，跟大杂烩有什么区別。

江贞斜睨这人，没说话，这些不是用来吃的，她要的是味道。

趁著熬鸡汤的功夫，江贞从水缸里捞出几个海参，仔细剔除不能吃的部分，继续扔进水里。

她快速调製出浇头，这可是她专门向以前的御厨请教的秘方，绝对的宫廷秘制。

海参过了遍水，两边微微捲曲就捞出，淋上浇头，旁边又放了一截葱白。

荤菜就算做好，剩下一道素菜就简单多了。

蘑菇洗乾净切十字，白菜取里面的菜心，放到旁边。

江贞搬个小板凳静静等待鸡汤熬好，跟周遭热火朝天相比，简直岁月静好。

“江贞，你做好了？”

上官青忍不住问。

厨艺大比多年，她还是头回见到如此悠閒的人。

“回大人，尚未，还在等。”

江贞如实说，勾起在场人的好奇心。

她做的东西都在这里了，还要等什么？

究竟能做出怎样的美食？

不少人都被江贞吸引过去，迫不及待想要尝一尝。

比赛接近尾声，参赛者陆陆续续端上自己做的三道菜。

有好有坏，严南带来的厨子，上官青难得夸了两句，他的脸笑开了。