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下雨出行不便，崔记食肆门前依然热热闹闹，但多少还是比平日少了些，也能让崔时钰喘口气，得空来冶坊走一趟。

她此番是为了“外卖”

而来。

本朝外卖尚未普及，但已出现与外卖类似的概念，比如有些大酒楼会为达官贵人、富商巨贾等特定人群提供送餐服务，并非面向普罗大众。

后世的外卖市场的火爆程度不必赘述，这是个不可多得的商机，其实不必李钱二人提醒，崔时钰也会小小试水一把。

即便下着雨也降不低冶坊的温度，刚从轿子出来，一阵熟悉热浪夹着金属炭火的气息便扑面而来。

崔时钰撑着伞，轻车熟路地穿过几条巷道，迈入一家挂着“林氏精冶”

招牌的铺子大门。

在铺子里面瞧不见后院，但听叮当作响的声音，不难想象后头工匠拉风箱、锻打铁器、围着熔炉忙碌的热闹场景。

天不热还成，日后天一热起来，这活儿干起来还真是熬人。

崔时钰不禁感叹各行各业都是不易。

林铁山正拿着一张图纸和学徒念叨什么，她提高声音唤道：“林冶工安好。”

林铁山闻声回头，一张方正的国字脸上沾着几道煤灰，看清是崔时钰后抹了把脸上的汗，露出一个朴实的笑来，问道：“崔娘子怎么来了，可是上次的铁锅出了问题？”

崔记食肆庖厨里的几口新铁锅便是由他打制的。

“林冶工请放心，铁锅很好，我这次并非为它而来。”

崔时钰笑了笑，将油纸伞放好，“林冶工可还记得之前的保温食盒？这次我想订制一批新的食盒，数量不少，且样式要改良。”

林铁山闻言，露出些许疑惑神情，“保温食盒？崔小娘子可是还要继续做饼摊的生意？”

崔时钰摇摇头，“并非如此。

我是打算做送食的营生。”

“食肆座位有限，每日都有许多客人等不到位置，若能让他们在家中享用吃食，岂不是两全其美？”

她解释道。

林铁山眼神亮了一瞬：“这主意好！

不瞒崔小娘子，要不是这几日活计众多脱不开身，我早就去小娘子的食肆了，若是能送至家中，当真是极好！”

崔时钰笑笑：“正是。

林冶工对这送食食盒可有建议？”

林铁山沉吟片刻，从橱中抽屉里取出一张纸，正是原先为崔时钰设计的保温食盒的图纸，竟还留着。

“这张是小娘子原先的保温食盒图纸，除去个头太大，不适宜用作送食食盒外，大体一致，同样是双层结构，底下放炭灰保温。

为了效果更好，中间最好再夹上一层薄铜片。”

林铁山说着刷刷几笔，方盒轮廓内又多了一道凹槽，“盒盖需严丝合缝，最好加个扣锁，扣紧后汤汁不易洒出。”

崔时钰凑近，指着盒内道：“若能分成几格，便可同时装几样菜肴。”

林铁山点点头，添了几笔，“隔板用木板就成，效果和铁片大差不差，成本还没那么高。”

两个人讨论得热火朝天，崔时钰的话匣子也打开了，“在盒外加个提手如何？方便伙计携带，还可在上面缠些粗布，这样伙计们提着的时候就不会勒手了。”

林铁山点点头：“崔小娘子果然心思灵巧。”

崔时钰笑笑，想了想又道：“还可以提手处加一道弯钩，像马鞍脚蹬那样，提的时候可以挂在臂弯上，更省力。”

“妙啊！”

两人就这样你一言我一语，一个前所未有的外卖食盒渐渐在纸上成型。

崔时钰看着纸上精巧的盒子雏形，仿佛已经看到食肆里的菜通过这些食盒送到长安城的各个角落。

她忽然想到什么：“对了，不知林冶工可否在食盒底部刻上‘崔记’二字？”

本朝虽还没有与后世相同的成熟品牌商标体系，但已有一些具有品牌商标雏形的标识：

比如长沙窑的瓷器上会刻有“郑家小口，天下第一”