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他伸长胳膊取来胡饼,把半个饼全都浸进浓稠的酱汁,油脂立刻以肉眼可见的速度渗进饼皮的孔隙里。
原本胡饼已经冷硬,微微发干,直接吃怕是能把人噎出二里地,但蘸了那浓稠的肉汁后,竟焕发出新的滋味。
一口咬下去,脆硬的饼皮被肉汁浸得软乎,混着软烂的肉块在口中散开,酱香的肉汁与麦香交融,咸香中带着隐隐甜丝丝的滋味,吃得他满足地眯起眼睛。
真香。
食盒很快见了底。
周肃之意犹未尽地刮着盒底残存的酱汁,一滴都不肯放过,抹在最后一小口胡饼上,送入口中细细咀嚼。
待咽下后,他后知后觉意识到自己此番竟像个贪嘴的蒙童似的,不由得摇头失笑。
窗外的月光斜斜照进来,映着案上吃得干干净净的食盒。
周肃之摸着胡子喃喃自语:“确实不错,难怪那两个小子铤而走险。”
他瞧着食盒角落刻着的“崔记”
二字若有所思。
崔记食肆?
记住了。
饱食之后,不知怎么,周肃之突然想起几十年前在江南,母亲也是这样把炖好的羊羹放在食盒里,偷偷送进他苦读的书斋。
他胸中忽有块垒涌动,一腔热血涌上心头,站起身来,抓过毛笔就在纸上挥毫泼墨,写下一首《琥珀肉赋》:
“文火三更听夜雨,浓油赤酱化霞浆,圣贤字里偷垂涎,始信人间有仙方。”
夜已深,周肃之将笔搁置一旁,欣赏了一会儿自己的诗作,忽然想起明日还要检查那两个学子的罚抄,心虚地瞥了眼空食盒。
罢了,这食盒明日便还给他们吧!
【作者有话说】
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第43章曲江赴宴
◎“这杯我来。”
◎
崔家小院。
崔时钰正在擦外卖食盒,把最后一只擦得盒内盒外都锃光瓦亮,这才和其他食盒放置一处。
她解下围裙,提高声音朝外喊道:“肉没了记得往锅里添,别叫锅空着了。”
三声不同的“知道了”
伴着鸡崽啾鸣一同传来,李竹额外补充了一句:“娘子且放心去,铺子里有我们几个,娘子不必担心。”
今日上巳,食客们大多去过节了,想来食肆的客人不会太多。
崔时钰应了一声,放心地转身离开。
本朝,三月初三的上巳节是个极盛大的传统节日,除了祓禊祈福、踏青游春、吃五彩蛋,上巳期间,人们还会邀请好友在溪流旁摆酒设宴,期间酒杯随溪水漂动,飘到谁面前就要饮酒赋诗,即“曲水流觞”
。
昨日崔时钰便接了一笔这样的订单。
订单人名叫杨明,是位年轻郎君,眉宇间朝气蓬勃,未语三分笑,似是还在书院修学,面对崔时钰很是客气,亲自带着十两银钱登临食肆大门。
“久闻小娘子庖厨之艺,前日有幸得尝那道琥珀肉,当真令人魂牵梦萦。
恰逢上巳佳节,某已在曲江畔备下临水宴席,想请小娘子亲自掌宴,不知可否赏脸?”
崔时钰上辈子承接过的宴席数不胜数,这辈子倒还是头一回,且又是古人宴,更觉新奇,不知不觉比从前更认真对待起来。
“承蒙郎君不弃,上巳佳节曲江设宴本是雅事,儿自然愿尽绵薄之力,只是不知郎君欲设几品菜肴,又可有忌口?儿好早做准备。”
一听这话,杨明便知此事八成可以落定,笑容舒展开来:“宾客约十人,多是同窗,银钱上不必太过拘束,至于忌口,莫用太多茱萸,荤腥菜不必太多,对了,还有几位同窗不食葱韭,剩下的小娘子看着备便是。”
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